English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
350 கிராம் பாஸ்தா
-
400 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
-
6 இலைகள் புதினா
-
6 இலைகள் பசில்
-
1 சிறிய கொத்து வோக்கோசு
-
40 கிராம் துருவிய Parmesan சீஸ்
-
1 கிராம்பு பூண்டு
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
திசைகள்
புதினா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் எப்போதும் வேலை செய்யும் கலவையாகும், இந்த நறுமணத்தின் சில இலைகளை வறுக்கப்பட்ட சுரைக்காயில் போடுவது உண்மையில் உன்னதமானது. இந்த கலவையை பாஸ்தாவுக்கான சாஸாகவும் வெற்றிகரமாக நகலெடுக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் புதினா பெஸ்டோ மிகவும் மணம் மற்றும் கோடைகால சைவ உணவுக்கான சிறந்த தளமாகும். புதினாவின் அளவை விரும்பியபடி சரிசெய்யலாம், இதனால் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நறுமணப் பெஸ்டோ கிடைக்கும்.
நாம் ஏற்கனவே சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா பற்றி பேசினோம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்ட்ராசியாடெல்லாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கோடை கான்டிமென்ட், இப்போது பருவத்தின் மற்றொரு மாறுபாட்டைப் பார்ப்போம், சீமை சுரைக்காய் கொண்டு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, முதல் படிப்புகளில் கூட.
புதினா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பெஸ்டோ கொண்ட பாஸ்தா தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சரியான முடிவைப் பெற இரண்டு எளிய விதிகளைப் பின்பற்றினால் போதும்.: புதிதாக பயன்படுத்தவும், இனிப்பு மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு தாராளமான மற்றும் மிகவும் கிரீம் பெஸ்டோ செய்ய (தேவைப்பட்டால் சமையல் தண்ணீர் சேர்க்கவும்). வெளிப்படையாக, தோட்டத்தில் புதிதாக எடுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், சரியான அளவு தேர்வு செய்தால், வெற்றி உறுதி.
படிகள்
|
1
முடிந்தது
|
பெஸ்டோ தயார் செய்ய, காய்கறியை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். கழுவுதல், சீமை சுரைக்காயை உலர்த்தி, மிகவும் கெட்டியாக இல்லாத துண்டுகளாக வெட்டவும். |
|
2
முடிந்தது
10
|
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பை பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும் 3 எண்ணெய் தேக்கரண்டி. பிறகு சுரைக்காய் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்த்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். அவை முழுமையாக சமைத்தவுடன், அணைக்க. |
|
3
முடிந்தது
|
ஏராளமான உப்புத் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாஸ்தாவை சமைக்கவும். |
|
4
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அவற்றின் சமையல் சாறுகளை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். புதினா சேர்க்கவும், மற்ற அனைத்து வாசனைகளும், கழுவி உலர்ந்த, நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான கிரீம் கிடைக்கும் வரை பார்மேசன் மற்றும் கலவை. உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும், தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் மற்றும் மிளகு. ஒரு திரவம் மற்றும் முழு உடல் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை பெஸ்டோவை சில தேக்கரண்டி சமையல் தண்ணீருடன் நீட்டவும். |
|
5
முடிந்தது
|
பாஸ்தா சமைத்தவுடன், அதை வடிகட்டி, சுரைக்காய் மற்றும் புதினா பெஸ்டோவுடன் தாளிக்கவும். இந்த சைவ முதல் உணவை மிகவும் சூடாக பரிமாறவும். |
