https://recipeselected.com

హోమ్
బ్రేక్ఫాస్ట్
కార్నివాల్ డోనట్ హోల్స్

కార్నివాల్ డోనట్ హోల్స్

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

0 0

Share
6,500 అభిప్రాయాలు
ఇలా 3

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	40 గ్రా వెన్న
	200 గ్రా 00 పిండి
	2 గుడ్లు
	50 గ్రా చక్కెర
	1/2 నిమ్మ పై తొక్క
	1 టేబుల్ సొంపు లిక్కర్
	1 చిటికెడు ఉ ప్పు
	8 గ్రా కేకులు కోసం బేకింగ్ పౌడర్
	1 వనిల్లా బీన్
	చల్లుకోవటానికి
	రుచి చూడటానికి చక్కెర
	వేయించడానికి
	రుచి చూడటానికి వేరుశెనగ నూనె

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

ఇటాలియన్

40
పనిచేస్తుంది 10
మీడియం

కావలసినవి

40 గ్రా వెన్న
200 గ్రా 00 పిండి
2 గుడ్లు
50 గ్రా చక్కెర
1/2 నిమ్మ పై తొక్క
1 టేబుల్ సొంపు లిక్కర్
1 చిటికెడు ఉ ప్పు
8 గ్రా కేకులు కోసం బేకింగ్ పౌడర్
1 వనిల్లా బీన్
చల్లుకోవటానికి
రుచి చూడటానికి చక్కెర
వేయించడానికి
రుచి చూడటానికి వేరుశెనగ నూనె

ఆదేశాలు

డోనట్ హోల్స్, డోనట్స్, టోర్టెల్లీ, కేవలం కార్నివాల్ ఈ విలక్షణ స్వీట్లు పిలవబడే తో కొన్ని పేర్లు. వెదజల్లే మధ్య, స్ట్రీమర్లను మరియు డోనట్ హోల్స్ తప్పిపోయిన కాదు ముసుగులు! నిజానికి రొమానా నుండి, వేయించిన పిండి ఈ చిన్న morsels లోపల బాహ్యంగా సువాసన మరియు మృదువుగా ఉంటాయి … చక్కెర ఒక్కరూ లోకి గాయమైంది ఇష్టపడే! చాలా క్లాసిక్ వెర్షన్ సొంపు వాడుతున్నారు కానీ మేము మీరు మీ పరిపూర్ణ రెసిపీ వెదుక్కోవచ్చు మీరు ఇతర aromas తో ప్రయోగం సూచిస్తున్నాయి! వారి పితృత్వాన్ని ఉన్నప్పటికీ, డోనట్ హోల్స్, తయారు మరియు ఇటలీ అనేక ప్రాంతాలలో ఆనందించారు మరియు, కొన్నిసార్లు, కస్టర్డ్ లేదా చాక్లెట్ తో నిండి. ఈ వేయించిన లేదా కాల్చిన కార్నివాల్ కేకులు వెర్షన్ ప్రయత్నించండి!

స్టెప్స్

1 పూర్తి	కాస్టగ్నోల్ సిద్ధం చేయడానికి, వనిల్లా గింజలను ముక్కలు చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి, అప్పుడు వాటిని చక్కెర మరియు కదిలించు.
2 పూర్తి 30	మరొక గిన్నెలో పిండిని ఉంచండి, అప్పుడు వనిల్లా విత్తనాలు మరియు గుడ్లు కలిపిన చక్కెరను జోడించండి. కొద్దిగా మెత్తగా వెన్న జోడించండి, తురిమిన నిమ్మ తొక్క మరియు సోంపు లిక్కర్. ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు sifted ఈస్ట్ జోడించండి. మీరు అన్ని పదార్ధాలను కలిపిన తర్వాత వాటిని ఫోర్క్‌తో కలపడం ప్రారంభించండి మరియు చేతితో మెత్తగా పిండి చేయడం కొనసాగించండి; మీరు ఏకరీతి మిశ్రమాన్ని పొందిన వెంటనే, డౌ పేస్ట్రీ కట్టర్ సహాయంతో దానిని తేలికగా పిండి పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి. మీరు మృదువైన మరియు మృదువైన పిండిని పొందే వరకు ప్రతిదీ మెత్తగా పిండి వేయండి, డౌ చాలా జిగటగా ఉంటే ఎల్లప్పుడూ డౌ పేస్ట్రీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి. ఈ సమయంలో పిండిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఫుడ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి మరియు సుమారు నిలబడటానికి వదిలివేయండి 30 నిమిషాల.
3 పూర్తి	పిండి విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, యొక్క ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి ఉంటుంది నూనె వేడి మొదలు 170 °, ఈ విధంగా మాత్రమే మీరు సరైన సమయంలో కొంత బంగారు కాస్టగ్నోల్‌ను పొందుతారు మరియు లోపల వండుతారు.
4 పూర్తి	కాస్టాగ్నోల్‌ను రూపొందించడానికి వెళ్లండి. గిన్నె నుండి కొద్దిగా పిండిని తీసుకోండి మరియు తేలికగా పిండి ఉపరితలంపై సిరను తయారు చేయండి; అప్పుడు గురించి డౌ ముక్కలుగా కట్ ఒక floured డౌ pastry కట్టర్ ఉపయోగించి 12 గ్రా. ఈ మిశ్రమంతో మీరు గురించి పొందుతారు 30. అప్పుడు బంతులను పొందేందుకు ప్రతి భాగాన్ని మీ చేతులతో మోడల్ చేయండి.
5 పూర్తి	నూనె వెచ్చగా ఉన్న వెంటనే, ఒక సమయంలో కొన్ని ముక్కలను ముంచండి, మీరు వాటిని వక్రీకరించకుండా బదిలీ చేయడానికి స్కిమ్మర్‌తో సహాయం చేయవచ్చు; ఏకరీతి వంటని ప్రోత్సహించడానికి స్కిమ్మర్‌తో తరచుగా కాస్టగ్నోల్‌ను తిప్పండి. అప్పుడు మీ చెస్ట్నట్లను హరించడం మరియు వాటిని గడ్డి కాగితంపై బదిలీ చేయండి, అదనపు నూనె తొలగించడానికి.
6 పూర్తి	ఇంతలో చక్కెరను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కాస్టగ్నోల్ ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు దానిని చక్కెర లోపల చుట్టండి. ఇతరుల కోసం ఈ విధంగా కొనసాగించండి మరియు మీ కాస్టగ్నోల్‌కు సేవ చేయండి!