https://recipeselected.com

హోమ్
ఆకలి
ఫలాఫెల్

ఫలాఫెల్

Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

0 0

Share
7,953 అభిప్రాయాలు
ఇలా 2

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	500 గ్రా ఎండిన చిక్పీస్
	1 ఉల్లిపాయ
	1 స్లైస్ వెల్లుల్లి
	1 చిటికెడు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
	1 బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు
	1 చిటికెడు ఉ ప్పు
	1 చిటికెడు నల్ల మిరియాలు
	వేయించడానికి
	1 ఎల్ వేరుశెనగ నూనె

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

ఈజిప్టు

35
పనిచేస్తుంది 4
సులువు

కావలసినవి

500 గ్రా ఎండిన చిక్పీస్
1 ఉల్లిపాయ
1 స్లైస్ వెల్లుల్లి
1 చిటికెడు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
1 బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు
1 చిటికెడు ఉ ప్పు
1 చిటికెడు నల్ల మిరియాలు
వేయించడానికి
1 ఎల్ వేరుశెనగ నూనె

ఆదేశాలు

ఫలాఫెల్ సిద్ధమౌతోంది నిజంగా చాలా సులభం మరియు అది తప్పులను చేయడానికి ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం.
మీరు కలిసి ఒక కూరగాయల సైడ్ డిష్ తో ఒక వేలు ఆహార ఆకలి లేదా రెండవ కోర్సు వంటి వారికి సేవ చేయవచ్చు.
మర్చిపోవద్దు, అయితే, రుచి మరియు తాజాదనం ప్రతి ముద్ద మెరుగుపరిచే పెరుగు మరియు పుదీనా ఆధారంగా ప్రామాణిక ఒక వంటి ఒక కాంతి సాస్ వాటిని వెంబడించే.
ఇది సాధారణంగా పిల్లలు కూడా మెచ్చుకున్నారు అని ఒక సున్నితమైన రుచి ఒక సాధారణ వంటకం.

స్టెప్స్

1 పూర్తి	ఫలాఫెల్ సిద్ధం చేయడానికి, ముందు సాయంత్రం ప్రారంభించండి, ఎండిన చిక్‌పీస్‌ను కనీసం చల్లటి నీటిలో నానబెట్టడం 12 గంటల.
2 పూర్తి 10	హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు, అప్పుడు శుభ్రమైన గుడ్డతో పూర్తిగా ఆరబెట్టండి: సరైన అనుగుణ్యత యొక్క పిండిని నిర్ధారించడానికి ఉపయోగించే సమయంలో అవి ఖచ్చితంగా పొడిగా ఉండాలి (అదనపు నీటి జాడను వారు కోల్పోతారని నిర్ధారించడానికి, మీరు వాటిని మరింత పొడిగా చేయవచ్చు 10 వద్ద వేడిచేసిన వెంటిలేటెడ్ ఓవెన్‌లో నిమిషాలు 100 °).
3 పూర్తి	ఈ ప్రాథమిక కార్యకలాపాలను నిర్వహించిన తర్వాత, చిక్‌పీస్‌ను మిక్సర్‌లో వేసి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయతో కలిపి ఉంచండి. మిక్సర్ లోపల వెల్లుల్లి జోడించండి, తగిన వెల్లుల్లి స్క్వీజర్‌తో దాన్ని పిండడం. జీలకర్రతో సీజన్, ఉప్పు కారాలు, మరియు మిశ్రమాన్ని పల్ప్‌గా తగ్గించడానికి బ్లేడ్‌లను ఆపరేట్ చేయండి.
4 పూర్తి 60	కొత్తిమీర తరిగి పిండిలో వేయాలి: ఈ ఆపరేషన్ను విడిగా చేయడం ముఖ్యం, మరియు ఇతర పదార్ధాలతో నేరుగా మిక్సర్‌లో కాదు, ఎందుకంటే ఆ విధంగా కొత్తిమీర పిండిని ఎక్కువగా తడిచేస్తూ ఎక్కువ నీటిని విడుదల చేస్తుంది. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లోకి బదిలీ చేయండి, ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని బాగా కుదించడం. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, కనీసం గట్టిపడటానికి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి 1 గంట.
5 పూర్తి	ఈ సమయం తర్వాత, పిండిని తిరిగి పొందండి మరియు తగిన సాధనంతో లేదా చేతితో ఫలాఫెల్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, కాలానుగుణంగా పిండి యొక్క చిన్న బంతులను తీసుకొని, ఫెలాఫెల్ యొక్క సాధారణ ఆకృతిని పొందడానికి వాటిని కొద్దిగా చూర్ణం చేయండి.
6 పూర్తి	పాన్‌లో వేరుశెనగ నూనెను పుష్కలంగా వేడి చేయండి 170 డిగ్రీలు, మరియు ఒక సమయంలో కొన్ని ఫెలాఫెల్‌లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. చమురు ఉష్ణోగ్రతపై చాలా శ్రద్ధ వహించండి, సూచించినదానిని మించకూడదు, లేకుంటే ఫెలాఫెల్స్ విడిపోతాయి. మీ ఫెలాఫెల్‌ను తీసివేసి, అదనపు నూనెను కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఆరనివ్వండి. మీ హాట్ ఫెలాఫెల్‌ను సర్వ్ చేయండి!