English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
కావలసినవి
-
2 వంకాయలు
-
3 టేబుల్ ఆశీర్వదించారు
-
2 యొక్క లవంగాలు వెల్లుల్లి
-
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
-
2,5 పెద్ద టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
-
1 టీస్పూన్ ఉ ప్పు
-
1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
-
3 టేబుల్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-
ఒక గుత్తి మింట్
ఆదేశాలు
Babaganoush ఒక సాస్ మధ్య తూర్పు మరియు సెఫార్డిక్ మూలం యూదుల వంటలు విలక్షణమైనది, మధ్యధరా బేసిన్ నివాసులు ఉంది. ఇది వంకాయలు గుజ్జు మరియు నువ్వులు పేస్ట్ వివిధ పదార్థాలు చల్లి నుంచి తయారు ఒక సున్నితమైన క్రీమ్. నిర్వచిత కొన్నిసార్లు కేవియర్ వంకాయలు, అది రుచికరమైన మరియు అనేక సందర్భాలలో సర్వ్ ఖచ్చితంగా ఉంది: అపెరిటిఫ్లు మరియు brunch కు appetizers నుండి. బాబా Ganoush కూడా సిద్ధం చాలా సులభం.
స్టెప్స్
|
1
పూర్తి
60
|
బాబాగణోష్ సిద్ధం చేయడానికి, పదార్థాలను సేకరించి, వంకాయలను ఉడికించడం ప్రారంభించండి. వాటిని కడిగి ఆరబెట్టండి, వాటిని పొడవుగా కత్తిరించండి, వాటిని ఆహారం కోసం అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి 220 ° సుమారు గంటసేపు. |
|
2
పూర్తి
|
ఈలోగా, వెల్లుల్లి క్రష్ మరియు నిమ్మకాయ పిండి వేయు. వాటిని ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి మరియు తహీనా మరియు జీలకర్ర జోడించండి, మిశ్రమాన్ని బాగా కలపడం వల్ల అది మృదువైనది. |
|
3
పూర్తి
|
వంకాయలు వండినప్పుడు, వాటిని చల్లబరచండి, తర్వాత వాటిని పదునైన కత్తితో ఒలిచి, చెంచా సహాయంతో గుజ్జును సేకరించండి. పై తొక్కను విస్మరించండి. |
|
4
పూర్తి
|
వెల్లుల్లితో గిన్నెలో వంకాయల గుజ్జును జోడించండి, నిమ్మ మరియు తహీనా, అప్పుడు ఒక చిల్లులు ఉన్న డిస్క్ లేదా ఫోర్క్తో బంగాళాదుంప మాషర్ సహాయంతో దానిని చూర్ణం చేయండి, ఉత్తమ మార్గంలో అన్ని పదార్ధాలను కలపడానికి తద్వారా గందరగోళాన్ని. బాబాగనౌష్ మృదువైన క్రీమ్గా ఉండకూడదు: పొందవలసినది సంపన్నమైనది కానీ ఏకరీతి కాదు మరియు పూర్తిగా "మృదువైన" స్థిరత్వం. |
|
5
పూర్తి
|
నూనె జోడించడం ద్వారా క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వం మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు. బాబాగానౌష్ను ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో రుచిగా మరియు పుదీనా కొమ్మతో వడ్డించండి.. |
