Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

таомҳои:

Иёлоти Муттаҳидаи Амрико

110
хидмат 8
миёна

компонентњо

Барои база (барои як табақи торт бо диаметри 22 см)
240 г Бисквитҳои ҳозима
110 г равған
Барои қаймоқ
500 г Панири тару тоза паҳншаванда
100 г Креми тару тозаи моеъ
65 г шакар
25 г ҷуворимакка
1 тухм
1 Yolks
ним а Шарбати лимон
ним а Бахром Bean
Барои пӯшиш
100 г Хомак
ба таъми Буттамева
ба таъми наъно
ним а Бахром Bean

самтҳои

Cheesecake бо буттамева як шириниҳо хос аз анъанаи Амрико, омода бо як пойгоҳи хушбӯй аз носиху ва яхмос фурӯ ки бо панир яхмос. ширин, шукр мулоим ва каме acidulous ба пур намудани яхмос ширї ва силсилаи буттамева ваҳшӣ, Ин торт хоҳад palates ҳама серталаб қонеъ ва дар таъми аввал шуморо ба яке аз ордӣ майдони Times интиқоли!

Қадамҳои

1 иҷро	Барои тайёр кардани Cheesecake бо буттамева, аввал равганро гудохта, хунук кунед; дар ин миён печеньехоро ба миксер гузоред ва то хока шуданашон омехта кунед. Сипас онҳоро ба як косаи интиқол диҳед ва равған рехт. То он даме, ки омехта якхела шавад, бо як қошуқ омехта кунед.
2 иҷро	Он гоҳ як гиред 22 см пружинка карда, пояро бо когази пергамент гузоред. Нисфи печеньеҳоро ба дарун гузоред ва бо пушти қошуқ кӯфта кунед, то ки онҳо фишурда шаванд. Сипас бо истифода аз печеньеҳои боқимонда низ канори формаи пружинаро мезанед. Ҳамин ки шумо тамоми рӯи онро пӯшидаед, пояи Cheesecake-ро барои сахт шудан дар яхдон гузоред. 30 дақиқа, ё дар яхдон барои 15 дақиқа.
3 иҷро	Дар ҳамин ҳол, барои тайёр кардани каду эхтиёт кунед: дар як коса тухм мешиканад, зардии илова кунед, шакар ва ҳама чизро бо кӯфта то яхмос гиред. Андешидани тухмии ним лӯбиёи ванилин (боқимондаеро, ки баъдтар хизмат мекунанд, як сӯ нигоҳ доред) ва онҳоро бо тухмҳо ҷойгир кунед. Панир яхмосро каме дар як вақт илова кунед (ва бо як whisk омехта карданро давом диҳед.) Ҳамин ки шумо тамоми панирро дохил кардаед, шарбати лимӯ ва ҷуворимакка илова кунед. Сипас яхмоси тару тозаи моеъро илова кунед ва боз бо шустушӯй мулоим омехта кунед.
4 иҷро 80	Пойгоҳи бисквитро аз яхдон берун кунед ва омехтаро ба дохили он резед. Сабукӣ сатҳи сатҳи ва пухтан дар як танӯр preheated дар 160 Блоки № барои 60 дақиқа, баъд пухтупазро давом диҳед 170 ° барои дигар 20 дақиқа.
5 иҷро	Пас аз пухта, бигзор чизкейкро дар танӯр кушода бо дари кушода хунук кунед ва дар ин миён ба болопӯш нигоҳубин кунед. Дар як коса, сметанаро бо тухми лӯбиёи ним ванилини дар канор нигоҳ дошташударо илова кунед ва ҳама чизро бо шпатель омехта кунед.
6 иҷро	Ба болои cheesecake дар ҳарорати хонагӣ резед ва онро баробар паҳн кунед, пас онро боз дар яхдон гузоред, то истироҳат кунед 2 соат.
7 иҷро	Баъд аз вақти боқимонда, тортро берун карда, дар бораи ороиш гамхорй кунед: аввал currant илова кунед, баъд сиёҳпӯстон, кабуд ва малина. Дар охир баргҳои пудинаро илова кунед ва Cheesecake-и афсонавии худро пешкаш кунед!

Дар ҷои панир яхмос барои таъми камтар туршӣ ва нозук бештар, шумо метавонед ҳамон миқдори панири рикоттаро истифода баред. Ба ҷои буттамева шумо метавонед тортро бо дигар меваҳои тару тоза ё шоколад оро диҳед!