компонентњо
-
400 г Макарони
-
200 г Озодмоҳӣ
-
35 г Мусир
-
40 г Арақ
-
150 г гелос Помидор
-
200 г Креми тару тозаи моеъ
-
2 г Чив
-
40 г Extra Вирҷинияи нафт Олив
-
ба таъми намак
-
ба таъми Black ќаламфури
самтҳои
Макарони бо Салмӯн ва арақ яке аз tastiest роҳҳои ташриф як классикии бузурги «70-ошхона аст . Дар асл, дар он сол, ин дорухат макарон дар ошхонаҳо дар саросари ҷаҳон ба туфайли маззаи экзотикӣ ва вақтҳои омодагии зуд ба амал омад. Дар хотир доштани Ҳафтоди афсонавӣ, макарон бо самак ва чошнии арақ аз як маротиба камтар мӯд шудааст, мавҷудияти қаймоқ дода мешавад, аммо касе, ки мехоҳад худро ба табақи таърихӣ ғӯтонад, наметавонад фурсати озмоишро аз даст диҳад. Макарон бо самак ва арақ интихоби иштиҳост, ки ба дастархони аввалини оддӣ ва болаззат меорад, алалхусус барои дӯстдорони самак, ки мехоҳанд аз ин компонентҳои фаровон аз иштиҳо ба курсҳои асосӣ истифода кунанд!
Қадамҳои
1
иҷро
|
Барои тайёр кардани макарон бо самак ва арақ, аввалин чизе, ки бояд кард, шустани помидори гелос ва буридани он аст, пас шибитонро шуста ва буред, ва пас аз машк кардани сабза, онро бо корд реза карда, ба дегча андозед ва барои лаззати равғани зайтуни бокира барои якчанд лаҳза гузоред. |
2
иҷро
|
Дар ҳамин ҳол, Салмӯнро ба тасмаҳо бурида, дар равған ва шалғамча дар дег ҷӯшонед. |
3
иҷро
|
Бо арақ омехта карда, ба алангагирии эҳтимолии баргашта диққати ҷиддӣ диҳед (дар сурате ки аланга бояд баланд шавад, хавотир нашавед, зеро он баробари хомӯш шудани спирт хомӯш мешавад). |
4
иҷро
|
Помидорҳои решаканшударо илова кунед ва намак ва ќаламфури илова кунед, агар ба шумо маъқул бошад, ва дар охир қаймоқи тару тозаи моеъ ва сирпиёзҳои бурида илова кунед. |
5
иҷро
|
Дар ҳоле ки чошнӣ пухтупазро идома медиҳад, ба макарон равед, пас ҳамин ки об ҷӯшид, макарон гузошта, пухтан ал-денте. |
6
иҷро
|
Пас онро холӣ кунед, ҳатто дағалона агар чошнӣ хеле кам шуда бошад ва макаронро ба чошнӣ резед ва якчанд сония пазед, то онҳоро хушбӯй гардонед. |
7
иҷро
|
Дар ин лаҳза макарон бо самак ва арақ тайёр аст, шумо бояд онро фавран ҳанӯз хеле гарм хидмат кунед. |