https://recipeselected.com

bahay
brunch
Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls

Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Simulan Reading Mode

ako

2 0

magbahagi
5,733 views
Gaya ng 2

sangkap

ayusin Servings:

	Para sa Kofta
	300 g patatas
	2 kutsara ng dinurog Paneer
	Khoya - Gatas na pulbos
	Makapal na Cream
	4-5 Tinadtad cashew Nuts
	1 kutsara ng pasas
	2-3 Pinong tinadtad Mga berdeng Sili
	1/4 kutsarita ng asukal
	1 kutsarita ng Coriander Powder
	1 kutsarita ng kumin Powder
	1 kutsarita ng Pulang Silid na Pulbos
	1/2 kutsarita ng Powder ng Cardamom
	asin
	3 kutsara ng rekord (nilinaw Butter)
	buto Oil
	Para sa sarsa
	2 tinadtad Sibuyas
	3 durog na guwantes ng bawang
	1 kutsarita ng Dinurog na Luya
	250 ml Tomato sauce
	1 kutsarita ng Pulang Silid na Pulbos
	1/2 kutsarita ng pulbos ng Garam Masala
	1 kutsarita ng Coriander Powder
	1/2 kutsarita ng kumin Powder
	2 kutsarita ng Poppy Seed Powder
	1 kutsara ng Tinadtad cashew Nuts

Lagyan ng pananda itong recipe

Kailangan mong mag log in o magparehistro upang i-bookmark / mga paboritong ng nilalamang ito.

Mga tampok:

pagkain:

Indiyano

90
Naghahain 4
medium

sangkap

Para sa Kofta
300 g patatas
2 kutsara ng dinurog Paneer
Khoya - Gatas na pulbos
Makapal na Cream
4-5 Tinadtad cashew Nuts
1 kutsara ng pasas
2-3 Pinong tinadtad Mga berdeng Sili
1/4 kutsarita ng asukal
1 kutsarita ng Coriander Powder
1 kutsarita ng kumin Powder
1 kutsarita ng Pulang Silid na Pulbos
1/2 kutsarita ng Powder ng Cardamom
asin
3 kutsara ng rekord (nilinaw Butter)
buto Oil
Para sa sarsa
2 tinadtad Sibuyas
3 durog na guwantes ng bawang
1 kutsarita ng Dinurog na Luya
250 ml Tomato sauce
1 kutsarita ng Pulang Silid na Pulbos
1/2 kutsarita ng pulbos ng Garam Masala
1 kutsarita ng Coriander Powder
1/2 kutsarita ng kumin Powder
2 kutsarita ng Poppy Seed Powder
1 kutsara ng Tinadtad cashew Nuts

Mga Direksyon

Ang Malai Kofta mga tipikal na pagkain ng North Indian cuisine, kabilang sa mga pinaka-popular at hinahangad pagkatapos ng mga vegetarian dish sa Indya. Ang mga ito ay fried meatballs ay karaniwang binubuo ng niligis na patatas at iba't-ibang mga gulay, mayroon o walang gadgad paneer.

Mga Hakbang

1 tapos	Pakuluan ang patatas hanggang sa lumambot. Balatan sila, durugin at lagyan ng asin ayon sa panlasa at itabi.
2 tapos	Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kofta na lumilikha ng isang i-paste.
3 tapos	Gumawa ng ilang mga disc gamit ang potato paste at ilagay ang ilan sa paghahanda sa gitna ng bawat isa. I-seal ang mga gilid at bumuo ng koftas.
4 tapos	Iprito ang bawat isa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Patuyuin at itabi.
5 tapos	Paghaluin ang mga sibuyas, luya, bawang at poppy seeds at iprito 3 kutsarang mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi o kapag nagsimulang maghiwalay ang mantika.
6 tapos	Idagdag ang tomato sauce, tinadtad na mani at masala powder. Kapag nagsimulang lumapot ang sarsa, magdagdag ng ilang cream (malai) para lalong kumapal. Haluin ng kaunting tubig kung kinakailangan.
7 tapos	Kapag nagsimulang kumulo ang sarsa, idagdag ang koftas.
8 tapos	Init at ihain