інгредієнти
-
360 г (Напіврукава) макаронні вироби
-
4 помідори
-
250 г креветки
-
1 чайна ложка імбир
-
купа петрушка
-
пучок базилік
-
Цибуля
-
оливкова олія
-
Чорний перець
-
сіль
напрями
Незвичайний спосіб розуміння макаронних виробів. Класичний рецепт збагачується наявністю імбиру: свіжий, трохи пряний, екзотичний. Паста з помідорами, імбир і креветки є ідеальним першим курсом для всіх сезонів. Легко для того щоб підготувати, він йде добре зі свіжими білими винами.
заходи
1
зроблено
|
Бланшувати 4 помідорів на кілька секунд, потім зніміть шкірку і наріжте їх, видалення насіння. Наріжте кубиками і покладіть їх у миску, додавши сіль і перець. |
2
зроблено
|
Обсмажте цибулю на сковороді з оливковою олією першого віджиму, потім обсмажте креветки кілька хвилин, поки вони не підрум'яняться. |
3
зроблено
|
У цей момент додайте нарізаний кубиками помідор, підготовлений раніше, і варіть кілька хвилин. |
4
зроблено
|
додати 1 ложку тертого імбиру і продовжуйте варити, поки соус не загусне. Приправити невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму, сіллю та перцем. |
5
зроблено
|
Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води. |
6
зроблено
|
Після зціджування, заправити приготованим соусом. Подавайте, одночасно посипте подрібненою петрушкою та базиліком. |