HTTPS://recipeselected.com

будинки
перші страви
Веганська паста зі смаженим червоним перцем

Веганська паста зі смаженим червоним перцем

Name: Vegan Roasted Red Pepper Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Basil: 1 tuft of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parmesan cheese: to taste

Режим старту читання

мені

1 0

частка
3,356 думки
Люблю 0

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	400 г макаронні вироби
	1 Червоні перці
	1 жовтий перець
	1 пучок базилік
	смакувати оливкова олія
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець
	смакувати сир пармезан для веганів, використовуйте веганський сир пармезан!

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

італійська

90
подачі 4
легко

інгредієнти

400 г макаронні вироби
1 Червоні перці
1 жовтий перець
1 пучок базилік
смакувати оливкова олія
смакувати сіль
смакувати Чорний перець
смакувати сир пармезан
для веганів, використовуйте веганський сир пармезан!

напрями

Паста під соусом з печеного перцю – відмінне літнє перше блюдо. Чудова коротка паста, найбільш бажаного розміру, ми вибрали фузіллі, приправлений оксамитовим соусом зі смаженого перцю, базилік і олія, нічого більше!

Смачна і барвиста паста, яка найкраще виходить влітку, коли перець горить, сезон, у який овочі не тільки багаті, але й мають насичений смак, характерні тільки для літнього сезону.

Хитрість шеф-кухаря, в цьому рецепті, Ви знайдете в техніці приготування перців, ці, насправді, шкірку, яку потрібно очистити, потрібно спочатку обсмажити в духовці, а потім закрити в пакет, ви побачите, як легко їх очистити від шкірки після цього процесу.

заходи

1 зроблено 10	Смажити перці, поклавши їх цілими і промитими на вогонь плити. Не бійтеся, вони не загоряться, але шкіра почорніє. Коли вони повністю почорніють, помістіть їх у поліетиленовий пакет, Я використовую ті з морозилки. Закрийте пакет і дайте йому відпочити приблизно десять хвилин.
2 зроблено	Після закінчення цього часу очистіть перець, і завдяки парі, яка буде утворюватися всередині пакета, шкірка зніметься без зусиль.. Очистіть перець, видаліть внутрішню частину та насіння, потім наріжте шматочками та помістіть їх у склянку занурювального блендера разом із сіллю, перець, базиліка і трохи оливкової олії першого віджиму. Все добре перемішати до отримання дуже ароматного крему.
3 зроблено	Закип'ятіть каструлю з великою кількістю підсоленої води і коли вона закипить, скиньте макарони.
4 зроблено	На сковороді розігрійте олію з подрібненим зубчиком часнику та перцем чилі, якщо хочете. Коли жарко, налийте вершковий перець і дайте йому тільки нагрітися.
5 зроблено	Злийте пасту і відставте пару ковшів води для варіння. Опустіть макарони в сковороду з вершками, видаліть часник і обсмажте його, помішуючи, щоб змішати з соусом. Якщо він занадто сухий, додайте трохи води для варіння, яку ви відклали.
6 зроблено	Додайте трохи тертого сиру пармезан або веганського сиру та подавайте.