HTTPS://recipeselected.com

будинки
закуска
Рослинна Лобода Салат з перцем і грибами цукіні

Рослинна Лобода Салат з перцем і грибами цукіні

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
4,655 думки
Люблю 2

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	200г Кіноа
	100г Гриби шампіньйони
	70г Червоні перці
	70г жовтий перець
	150г цукіні
	100г червоний цибулю
	400г води
	смакувати оливкова олія
	смакувати Монетний двір
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

італійська

подачі 4
легко

інгредієнти

200г Кіноа
100г Гриби шампіньйони
70г Червоні перці
70г жовтий перець
150г цукіні
100г червоний цибулю
400г води
смакувати оливкова олія
смакувати Монетний двір
смакувати сіль
смакувати Чорний перець

напрями

Якщо ви думаєте про світло, веганське блюдо без глютену, тільки сумно, на думку приходять варені овочі, сьогодні за нашим рецептом ми покажемо вам, наскільки корисним і смачним може бути здорове харчування: кіноа з овочами насправді, з його вибухом ароматів і кольорів, це простий і веселий спосіб відкрити нові смаки на кухні, у всій легкості. Нарізані кубиками хрусткі овочі супроводжують кіноа, цариця всіх “підроблені зернові”, в хороводі смаку, який буде підкоряти традиціоналістів і буде радувати любителів альтернативної кухні. Приготуйте лободу з овочами для вечерь з друзями: целіакії і вегетаріанці спасибі, і навіть всеїдні попросить на біс!

заходи

1 зроблено	Приготувати кіноа з овочами, почніть з очищення червоної цибулі, розрізавши їх навпіл, а потім тонкими скибочками.
2 зроблено	Червоний перець також розріжте навпіл і очистіть від внутрішнього насіння. Потім наріжте його невеликими кубиками і повторіть те ж саме для жовтого перцю.
3 зроблено	Цукіні наріжте кубиками, а гриби очистіть і наріжте пластинками. На сковороді розігрійте крапельку олії та спочатку додайте цибулю.
4 зроблено	Нехай вони повільно тушкуються, змішайте з невеликою кількістю води, коли вони почнуть підрум’янюватися, і продовжуйте готувати ще кілька хвилин, поки вони не стануть дуже ніжними.
5 зроблено	Потім додайте перець, перемішайте і варіть пару хвилин перед додаванням кабачків і грибів.
6 зроблено	Готуйте все для іншого 5 хвилин, регулюючи сіллю та перцем: ваші овочі готові і хрусткі!
7 зроблено	Тепер подбайте про кіноа: ретельно промийте його, для усунення шару сапоніну, який утворює зовнішню патину.
8 зроблено	Потім розігрійте трохи олії на дні сковороди і насипте кіноа, щоб підсмажити її. Перемішуйте дерев’яною ложкою, щоб воно не прилипало, посолити і продовжувати варити, залити водою, що залишилася: її обсяг повинен бути в два рази більше лободи.
9 зроблено	Як тільки насіння розкриється для цвітіння і вбереться вода, кіноа готова: додайте його до овочів. Перемішайте і трохи обсмажте, щоб зв'язати смаки, потім закінчіть жменею листя м’яти, щоб надати страві аромату: кіноа з овочами готова до насолоди!