HTTPS://recipeselected.com

будинки
закуска
Рослинна Лобода Салат з перцем і грибами цукіні

Рослинна Лобода Салат з перцем і грибами цукіні

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
3,110 думки
Люблю 2

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	200г Кіноа
	100г Гриби шампіньйони
	70г Червоні перці
	70г жовтий перець
	150г цукіні
	100г червоний цибулю
	400г води
	смакувати оливкова олія
	смакувати Монетний двір
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

італійська

подачі 4
легко

інгредієнти

200г Кіноа
100г Гриби шампіньйони
70г Червоні перці
70г жовтий перець
150г цукіні
100г червоний цибулю
400г води
смакувати оливкова олія
смакувати Монетний двір
смакувати сіль
смакувати Чорний перець

напрями

Якщо ви думаєте про світло, веганське блюдо без глютену, тільки сумно, на думку приходять варені овочі, today with our recipe we will show you how healthy and tasty it can be to eat healthy: quinoa with vegetables in fact, with its explosion of perfumes and colors, it is an easy and fun way to discover new flavors in the kitchen, in all lightness. A diced crispy vegetables accompanies the quinoa, цариця всіх “підроблені зернові”, в хороводі смаку, який буде підкоряти традиціоналістів і буде радувати любителів альтернативної кухні. Приготуйте лободу з овочами для вечерь з друзями: целіакії і вегетаріанці спасибі, і навіть всеїдні попросить на біс!

заходи

1 зроблено	To prepare quinoa with vegetables, start by cleaning the red onions, cutting them in half and then into thin slices.
2 зроблено	Also cut the red pepper in half and scrape off the internal seeds. Then cut it into small cubes and repeat the same cut for the yellow pepper.
3 зроблено	Cut the zucchini into cubes and finally clean the mushrooms and cut them into slices. Heat a drizzle of oil in a pan and add the onions first.
4 зроблено	Let them stew slowly, blend with a little water when they begin to brown, and continue cooking a few more minutes, until they are very tender.
5 зроблено	Then add the peppers, mix and cook for a couple of minutes before adding the zucchini and mushrooms.
6 зроблено	Cook everything for another 5 хвилин, adjusting with salt and pepper: your vegetables are ready and crunchy!
7 зроблено	Take care now of the quinoa: rinse it thoroughly, to eliminate the layer of saponin that makes up the external patina.
8 зроблено	Then heat a little oil on the bottom of a pan and pour the quinoa to toast it. Mix with a wooden spoon to prevent it from sticking, season with salt and continue to cook, cover with the remaining water: its volume must be twice that of the quinoa.
9 зроблено	As soon as the seeds open to flower and the water has been absorbed, the quinoa is ready: add it to the vegetables. Mix and sauté a little to bind the flavors, then finish with a handful of mint leaves to give the dish fragrance: quinoa with vegetables is ready to be enjoyed!