پنیر بھارتی پنیر

بانٹیں

آج میں ایک بہت ہی خاص ہدایت کی تجویز, پنیر کی کہ, صرف بھارتی پنیر.
دنیا کے معروف دودھ پروڈیوسرز میں سے ایک صرف ایک پنیر کی پیداوار ہے کہ یہ عجیب لگ رہے ہو گے: اس کا مطلب یہ ہے کہ بھارتیوں دودھ کی بنیاد پر مصنوعات کی پیداوار نہیں ایسا نہیں کرتا, لیکن وہ زیادہ تر مٹھائیاں ہیں.
لٹل پنیر ایک بہت ہی سادہ وجہ سے پیدا ہوتی ہے: بھارتیوں بنیادی طور پر شاکاہاری ہیں, اور وہ سب شاکاہاریوں نہیں ہیں یہاں تک کہ اگر, ریاست جانوروں rennet کے استعمال سے منع (سب سے زیادہ طاقتور اور استعمال میں آسان).
پنیر coagulates کہ عنصر بجائے سائٹرک ایسڈ ہے (لہذا آپ کو محفوظ طریقے سے لیموں کا رس استعمال کر سکتے ہیں), اور نتیجے میں پنیر ایک caciotta پنیر اور ایک ricotta پنیر کے درمیان ایک مرکب ہے, جس ہندوستانیوں بھون کا استعمال اور اس کے بعد اس کی بجائے گوشت کا سٹو میں استعمال.
تو, آپ سبزی ہیں تو, آپ پھر پنیر بنانے کے لئے کس طرح جاننے کے اگر آپ ایک ہزار میں اس کا استعمال کرتے ہیں اور ایک ہزار مزیدار کی ترکیبیں سکتے ہیں!
اس پنیر تیار کرنے کے لئے مثالی خام دودھ ہو گا, اگر اس سے بھی بہتر بفیلو, چکنائی اور خامروں سے مالا مال.
لیکن یہ اس کو حاصل کرنے کے لئے بہت مشکل ہے, تو چلو کم از کم پورے اور اچھے معیار دودھ خریدنے کے لئے کوشش کرتے ہیں, یہ حتمی پنیر کا ذائقہ سے فائدہ اٹھائیں گے !!!

اس ہدایت مکمل کرنے کے لئے آپ کو ان آلات کی ضرورت:

• 1 چادر یا ایک پتلی اور صاف کپڑے
• 1 colander کے
• 1 وزن (ایک پتھر مثالی ہے)
• 1 سوراخ کرچھل