Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

خصوصیات:

کھانا:

یونانی

20
خدمت کرتا ہے 4
آرام سے

اجزاء

200 جی ہجے
200 جی فیٹا پنیر
150 g Pitted سیاہ جیتون
250 چیری ٹماٹر
1 سرخ پیاز
4 پتے تلسی
1/2 لال مرچ
1/2 پیلی مرچ
چکھنا اضافی کنواری زیتون کا تیل
چکھنا نمک
چکھنا کالی مرچ

ہدایات

ہجے والا یونانی سلاد موسم گرما کا ایک نسخہ ہے جس کے ساتھ آپ سخت ٹھنڈا پیش کرنے کے لیے ایک مزیدار اور رنگین ڈش تیار کر سکتے ہیں۔. یونانی ہجے والا سلاد دوپہر کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔, ساحل سمندر پر یا گرمیوں کی پکنک میں.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ نامیاتی سبزیوں کا انتخاب کریں یا پھر بھی کسی خاص اصل کی سبزیوں کا انتخاب کریں تاکہ جسم کو نقصان دہ مادوں کو لینے سے بچایا جا سکے۔.
ہجے والا یونانی ترکاریاں موسمی اجزاء سے بھرا ہوا ہے لیکن, اگر آپ چاہتے ہیں, آپ کسی چیز کو چھوڑ کر یا اپنی پسند کے مطابق کھانا شامل کر کے اسے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔.
ہجے والا یونانی سلاد وٹامن سے بھرپور ایک ڈش ہے۔, معدنی نمکیات اور ریشے.

مراحل

1 ہو گیا	بہتے ہوئے پانی کے نیچے ہجے کو کللا کریں۔, اسے ٹھنڈے پانی سے بھرے برتن میں رکھیں اور پیکج پر بتائے گئے وقت تک پکائیں۔.
2 ہو گیا	اس دوران تلسی کو احتیاط سے دھو لیں۔, ٹماٹر اور مرچ, انہیں پانی اور بائک کاربونیٹ میں بھگو دیں۔, پھر اچھی طرح کللا.
3 ہو گیا	پیاز کو صاف کریں۔, باریک کاٹ لیں اور ٹماٹروں کو پچروں میں کاٹ لیں۔, زیتون اور پسے ہوئے فیٹا کے ساتھ ایک بڑے پیالے میں سب کچھ شامل کریں۔.
4 ہو گیا	اب کالی مرچ صاف کریں۔, پیٹیول کاٹنا اور سفید تنت اور بیجوں سے اندرونی طور پر صاف کرنا. ہر کالی مرچ کے صرف آدھے حصے کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور کٹی ہوئی تلسی کے ساتھ پیالے میں ڈال دیں۔.
5 ہو گیا	جب ہجے پک جائے۔, اسے نکال کر بہتے ہوئے پانی سے مکمل ٹھنڈا کر لیں اور باقی اجزاء کو شامل کر لیں۔, زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ موسم اور مکس. یونانی ہجے والا سلاد چند منٹ آرام کے بعد پیش کیا جا سکتا ہے۔, تاکہ خوشبو مل جائے, یا اسے فریج میں ٹھنڈا کرنے کے لیے رکھا جا سکتا ہے۔.