Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

Xususiyatlari:

taomlar:

Ispaniya

20
xizmat qiladi 4
oson

Tarkibi

110 ml Oq sharob sirkasi
1 yaproqcha Sarimsoq piyoz
200 g bodring
50 ml Oqish zaytun yog'i
100 g ushoq Eskirgan non
250 g Green Peppers
200 g qizil Peppers
ta'mi Qora qalampir
ta'mi tuz
65 g qizil Piyoz
600 g misli pomidor
jo'rligida uchun
300 g bodring
200 g qizil Piyoz
300 g misli pomidor
40 g Crust non

yo'nalishlari

Andalus Gazpacho darhol Ispaniya aqlga olib o'sha sovuq yozgi taomlar biridir. Gazpacho Andalus asli sovuq sho'rva, Janubiy Ispaniya viloyati, Shuningdek, Flamenko va uy bo'lish uchun mashhur. Bu taom dehqon kelib chiqishi ega: uning tozalik uchun rahmat, kun ishchi issiq sohalarda olib va mazali va tasalliga gazaklar kabi iste'mol. Bu xususiyat, shuning uchun, bundan keyin so'ralgan, ba'zan, Bu tayyorgarlik davomida muz kupligini qo'shimcha tomonidan ta'kidlandi bo'ladi. Gazpacho o'sha yoz taomlar biri ekanligini, ommaviy turizm uchun rahmat, qiziqarli pazandalik an'analarini iftixor mo'miyo, bir mamlakat lazzatlari ramzi bo'lib, milliy chegaralarni mintaqaviy obro'siga oshdi va oshdi qilgan. Gazpacho ko'p farqlar bor va, shuningdek, bir mexnat sifatida yoki piyoz kublari bilan birga bir osh bo'lib xizmat mumkin, tushdi non, qaynatilgan tuxum, bodring va pomidor, Bu retsept tomonidan taklif etilgan bo'lib,. Siz faqat uni sinash kerak!

qadamlar

1 qilingan	Andalus pomidor Gazpacho tayyorlash uchun, non dan qobig'ini kesish tomonidan boshlash, Bas, birga croutons qilish chetga surib qo'yish qaysi.
2 qilingan	bir piyola sinib qo'ying, suv va sirka quying va ushoq suyuqlik eng so'riladi qadar Marinatlash uchun tark. Mazkur holatda, bir abuse bilan quritish va bir chetga surib.
3 qilingan	So'ngra pomidor olib, ularni yuvish, yarmida ularni kesib va urug'lik bilan ichini olib tashlash, keyin bodring pulni va bo'lakchalari o'yilgan. yashil va qizil qalampir kesish tomonidan davom ettirish, urug'lari bilan ichini olishdan va chiziqlar bo'lib, ularni kesish. Nihoyat, qizil piyoz va sarimsoq chinnigullar pulni, ularni tozalash va ularni tilim. mikser bilan bo'laklarga tug'ralgan sabzavot quying, oz Oqish zaytun moyi bir oz qo'shishingiz, tatib va zich olish qadar mikser faoliyat ham tuz va murch sozlash, silliq va bir hil aralashmasi.
4 qilingan	Bir piyola oling va ko'proq yoki kamroq mos, deb avval ustiga o'raydigan, themixture quyinglar va bir qoshiq orqa bilan g'alvirdan, sıyırır yoki urug 'har qanday qoldiqlarini olib tashlash uchun.
5 qilingan	mikser qaytib aralashmasi o'tkazish va siqib Crumb qo'shing va, zarur bo'lsa,, tuz qo'shing, qalampir yoki sirka (qaysi engil his lozim) didingiz muvofiq. aralashmasi silliq va bir hil bo'lguncha bir necha soniya davomida yana aralashmasi.
6 qilingan 120	Endi dam olish uchun bir necha soat davomida muzlatgichda gazpacho qo'yish.
7 qilingan	Shu vaqitning o'zida, jo'rligida g'amxo'rlik: Agar kub shaklida chetga qo'ydi non qobig'ini kesish, pishirish qog'oz bilan qoplangan bir pishirish lavha ularni joylashtirish, bir oz yog'i to'kib tashlang va pishirib 5 daqiqa 200 ular yaxshi oltin qadar °. Ayni paytda, bodring kesib kub shaklida pomidor. qizil piyoz to'g'ralgan so'ng, kichik tovoqlariga barcha sabzavot va dehidratasyon tushdi o'tkazish. Bu nuqtada muzlatgichning chiqib, gazpacho olish va ko'zoynak yoki chuqur idishga juda sovuq xizmat, sabzavot va dehidratasyon non bilan birga!