Tarkibi
-
400 g makaron
-
200 g Go'shti Qizil baliq
-
35 g Shalot piyozi
-
40 g Aroq
-
150 g Cherry pomidorlar
-
200 g Suyuq Yangi Cream
-
2 g chive
-
40 g Oqish zaytun yog'i
-
ta'mi tuz
-
ta'mi Qora qalampir
yo'nalishlari
losos va aroq bilan Makaron »70s oshxona buyuk klassik qayta uchun mazali yo'llaridan biri hisoblanadi . Aslini olib qaraganda, o'sha yillarda, Ushbu makaron retsepti ekzotik ta'mi va tez tayyorlash vaqti tufayli butun dunyo oshxonalarida tarqaldi. Afsonaviy yetmishlikni eslab, losos va aroq sosli makaron bir martadan kamroq modaga ega, krem mavjudligini hisobga olgan holda, ammo tarixiy taomga sho'ng'ishni istagan har bir kishi sinash imkoniyatini qo'ldan boy bermasligi mumkin. Qizil ikra va aroq bilan makaron - oddiy va mazali birinchi taomni stolga olib kelish uchun tuyadi, ayniqsa, bu ko'p qirrali ingredientdan ishtaha qo'yishdan asosiy taomlargacha foydalanishni yaxshi ko'radigan qizil ikra sevuvchilar uchun!
qadamlar
1
qilingan
|
Qizil ikra va aroq bilan makaron tayyorlash uchun, birinchi narsa gilos pomidorini yuvish va ularni kesishdir, keyin piyozni yuving va kesib oling, va piyozni maydalagandan keyin, uni pichoq bilan maydalab, yirtqichlardan quying va zaytun moyida tatib ko'rish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.. |
2
qilingan
|
Ayni paytda, lososni chiziqlar bilan kesib oling va yog' va piyoz bilan skovorodkada qovuring. |
3
qilingan
|
Qaytishning mumkin bo'lgan oloviga e'tibor berib, aroq bilan aralashtiring (olov ko'tarilishi kerak bo'lsa, Xavotir olmang, chunki spirt to'liq bug'langandan so'ng u o'chadi). |
4
qilingan
|
Tug'ralgan pomidor qo'shing va tuz va qalampir qo'shing, agar sizga yoqsa, va nihoyat suyuq yangi qaymoq va tug'ralgan shingil qo'shing. |
5
qilingan
|
Sos pishirishni davom ettirayotganda, makaronga boring, keyin suv qaynashi bilanoq, makaron qo'ying va uni al dente pishiring. |
6
qilingan
|
Keyin uni to'kib tashlang, Agar sous juda kamaygan bo'lsa ham, makaronni sousga quying va ularni ta'mga qoldirish uchun bir necha soniya davomida pishiring.. |
7
qilingan
|
Bu vaqtda qizil ikra va aroq bilan makaron tayyor, uni darhol juda issiq xizmat qilishingiz kerak. |