הטטפּס://recipeselected.com

היים
ערשטער דישעס
קרימי קירבעס ספּאַגעטי (מאַקאַראָנען) סאָוס מיט קריספּי גואַנסיאַלע(בייקאָן)

קרימי קירבעס ספּאַגעטי (מאַקאַראָנען) סאָוס מיט קריספּי גואַנסיאַלע(בייקאָן)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
3,133 קוקן
ווי 1

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	480 ג ספּאַגעטי
	300 ג Pumpkin
	200 ג Guanciale (cured pork cheek)
	250 מל פליסיק Fresh קרעם
	50 ג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
	1 little glass וואַסער
	צו געשמאַק זאַלץ

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

קויסינע:

איטאַליעניש

30
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

480 ג ספּאַגעטי
300 ג Pumpkin
200 ג Guanciale (cured pork cheek)
250 מל פליסיק Fresh קרעם
50 ג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
1 little glass וואַסער
צו געשמאַק זאַלץ

אינסטרוקציעס

קירבעס צייַט! ווי גוט יטאַליאַנס צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל פון ספּאַגעטי ( אָדער מאַקאַראָנען), ענריטשט מיט קריספּי גואַנסיאַלע (אָדער בייקאָן), סייווערי אין די רעכט פונט צו קאַונטעראַקט די נאַטירלעך זיסקייַט פון דעם קירבעס: אַ גאנץ קאָמבינאַציע!

טריט

1 געשען	Clean the pumpkin: remove the skin and seeds inside, then cut the pulp into cubes.
2 געשען	Put it in a pan to lighty fry over low heat with a small glass of water and the lid. Time about ten minutes and it will be very soft, add salt and crush with a fork, add the fresh liquid cream and bring to a boil for two or three minutes, then turn off, combine the Parmesan, mix and frull everything directly in the pan with a mixer immersion.
3 געשען	Put the pan with the water for the pasta on the stove with a light handful of coarse salt. When it bubble put spaghetti.
4 געשען	ביזדערווייל, sauté the thinly sliced guanciale (אָדער בייקאָן) in a non-stick frying pan, DO NOT add oil! The Guanciale get brown in its own fat which becomes transparent when melts. Keep the flame sweet otherwise it burns, instead it must become very crisp; as soon as it is ready, turn it off and keep it aside.
5 געשען	Drain the spaghetti al dente, directly in the pan with the cream of pumpkin using a fork, light the flame and mix them again carefully mixing them to make them creamy, add the crispy bacon, mix quickly and plate!