הטטפּס://recipeselected.com

היים
ערשטער דישעס
מאַקאַראָנען (Penne) מיט קרימי לאַקס און וואָדקאַ סאָס

מאַקאַראָנען (Penne) מיט קרימי לאַקס און וואָדקאַ סאָס

Name: Pasta (Pennette) with Creamy Salmon and Vodka Sauce
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Salmon: 200 g; Shallot: 35 g; Vodka: 40 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Liquid Fresh Cream: 200 g; Chive: 2 g; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
4,758 קוקן
ווי 0

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	400 ג מאַקאַראָנען
	200 ג לאַקס
	35 ג שאַלאָט
	40 ג וואָדקאַ
	150 ג קאַרש טאַמאַטאָוז
	200 ג פליסיק Fresh קרעם
	2 ג טשיווע
	40 ג עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	צו געשמאַק זאַלץ
	צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

20
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

400 ג מאַקאַראָנען
200 ג לאַקס
35 ג שאַלאָט
40 ג וואָדקאַ
150 ג קאַרש טאַמאַטאָוז
200 ג פליסיק Fresh קרעם
2 ג טשיווע
40 ג עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק זאַלץ
צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

מאַקאַראָנען מיט לאַקס און מאַשקע איז איינער פון די טייסטיאַסט וועגן צו ריוויזז אַ גרויס קלאַסיש פון די 70 ס קיך . אין פאַקט, אין יענע יארן, דעם מאַקאַראָנען רעצעפּט ריידזשד אין קיטשאַנז אַרום די וועלט דאַנק צו זיין עקזאָטיש טאַם און שנעל צוגרייטונג צייט. מיינדפאַל פון די לעדזשאַנדערי זיבעציק, די מאַקאַראָנען מיט לאַקס און מאַשקע סאָוס איז ווייניקער אין וואָוג ווי אַמאָל, געגעבן דעם בייַזייַן פון קרעם, אָבער ווער עס יז וואס וויל צו ייַנטונקען זיך אין אַ היסטארישן שיסל קענען נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו פּרובירן. מאַקאַראָנען מיט לאַקס און מאַשקע איז אַ אַפּעטיטלעך ברירה צו ברענגען צו די טיש אַ פּשוט און געשמאַק ערשטער קורס, ספּעציעל פֿאַר לאַקס ליבהאבערס וואָס ווי צו נוצן דעם ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט פון אַפּאַטייזערז צו הויפּט קאָרסאַז!

טריט

1 געשען	צו צוגרייטן די מאַקאַראָנען מיט לאַקס און מאַשקע, דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו וואַשן די קאַרש טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי, דעמאָלט וואַשן און שנייַדן די טשייווז, און נאָך מאַשינג די שאַלאָץ, צעהאַקן עס מיט אַ מעסער און גיסן עס אין אַ פאַן און לאָזן עס צו טאַם אין די עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל פֿאַר אַ ביסל מאָומאַנץ.
2 געשען	דערווייַל, שנייַדן די לאַקס אין סטריפּס און סאָטיי אין די פּאַן מיט די בוימל און די שאַלאַט.
3 געשען	צונויפגיסן מיט די מאַשקע פּייינג נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו די מעגלעך צוריקקומען פלער (אין פאַל די פלאַם זאָל העכערונג, טאָן ניט זאָרג ווייַל עס וועט פאַרלעשן ווי באַלד ווי די אַלקאָהאָל איז גאָר יוואַפּערייטיד).
4 געשען	לייג צו די געהאַקט טאַמאַטאָוז און לייגן זאַלץ און פעפער, אויב איר ווי עס, און לעסאָף לייגן די פליסיק פריש קרעם און געהאַקט טשייווז.
5 געשען	בשעת דער סאָוס האלט צו קאָכן, גיין צו די מאַקאַראָנען, דעמאָלט ווי באַלד ווי די וואַסער איז בוילינג, שטעלן די מאַקאַראָנען און קאָכן עס על דענטע.
6 געשען	דעמאָלט פליסן עס, אפילו קאָאַרסעלי אויב דער סאָוס האט רידוסט צו פיל און גיסן די מאַקאַראָנען אין די סאָוס און קאָכן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אַזוי זיי לאָזן זיי צו טאַם.
7 געשען	אין דעם פונט, די מאַקאַראָנען מיט לאַקס און מאַשקע איז גרייט, איר נאָר האָבן צו דינען עס מיד נאָך זייער הייס.