ינגרעדיענץ
-
For Whole Grain Spaghetti
-
320 g Whole Grain ספּאַגעטי
-
460 ג Avocado
-
30 ג Lime Juice
-
20 ג עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
-
1 קניפּ זאַלץ
-
8 ג טשיווע
-
For Crispy Chickpeas
-
250 g Percooked טשיקקפּעאַס
-
10 ג 0 מעל
-
10 ג עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
-
1 קניפּ זאַלץ
-
צו געשמאַק Pink Pepper
אינסטרוקציעס
די גאנצע קערל ספּאַגעטי מיט אַוואָקאַדאָ קרעם און קריספּי טשיקקפּעאַס זענען אַ וועגאַן און געשמאַק ערשטער קורס, גאנץ פֿאַר אַ מיטאָג מיט Friends אָדער אַ געזונט לאָנטש. די אַוואָקאַדאָ קרעם, מיט זייַן ווונדערלעך באַטערי קאָנסיסטענסי און די פרעשנעסס פון די לייַם און די וויוואַסיטי פון די טשייווז, ראַפּס די גאנצע קערל ספּאַגעטי אין אַ זייַד האַלדזן; טשיקקפּעאַס, גילדיד אין די ויוון און עמבעלישט מיט די Floral ראַפינירטקייַט פון די ראָזעווע פעפער, געבן די שיסל קרונטשינעסס און ווערווע. פּרוּווט אויך די יריזיסטאַבאַל מישן פון פלאַוואָרס פון דעם פּשוט און אָריגינעל ערשטער שיסל: זייער עקזאָטיש פאַרבינדן וועט געבן טעם און קאָליר אַפֿילו צו די מערסט גרוי טעג!
טריט
1
געשען
20
|
To prepare whole wheat spaghetti with avocado cream and crispy chickpeas, start by drying the chickpeas with kitchen paper. Put them in a bowl and add the flour. Mix well to flour the chickpeas uniformly, then put them in a baking tray lined with parchment paper and cook at 170 דיגריז פֿאַר 20 מינוט, until golden and crisp. |
2
געשען
|
Then put them in a fine knit strainer and shake so as to cause the chickpea to lose excess flour. Transfer them to a small bowl and season them with the oil, זאַלץ, ground pink pepper and lime peel. Mix and keep warm. |
3
געשען
|
דערווייַל, boil the pasta in a pot with plenty of salted water that will have brought to a boil. |
4
געשען
|
While the pasta is cooking take care of the avocado cream: cut the fruit in half lengthwise and remove the core. With a spoon, collect the avocado pulp and put it in a bowl. Season with oil and salt. Cut the lime in half and squeeze it to make the juice. Pour the juice into the bowl together with the avocado and finally blend in a fine cream with an immersion blender. Lastly add the chives to the cream, cut into slices with a pair of kitchen scissors. |
5
געשען
|
Drain the pasta, which in the meantime will be ready and al dente and place it in a large bowl. Add a little oil if necessary and add the avocado cream, stirring immediately to prevent the pasta from sticking. |
6
געשען
|
Serve the spaghetti and complete each dish with the crispy chickpeas. Your Whole Grainl Vegan Creamy Avocado Pasta with Crispy Chickpeas are ready to be tasted! |