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ייִדיש
配料
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225 克感冒 牛油
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450 G 00 麵粉
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1 捏 鹽
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100 冰鎮 水
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餡料
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1 公斤去皮 雷內蘋果
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1 檸檬
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100 G 糖
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1 茶匙 桂皮粉
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磨碎的味道 肉荳蔻
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2 勺 水
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刷牙用
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去嚐嚐 全脂牛奶
路線
當我們談論的美式佳餚, 浮現在腦海的食譜之一，無疑是奶奶鴨的傳奇蛋糕, 蘋果派, 更好地為美國派, 或芝士蛋糕沿美國國家甜點. 蘋果派的準備不是特別困難, 它是由蛋糕裝飾品任何的包裝只取得了一點點'費力.
腳步
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1
完成
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準備蘋果派從麵團的實現開始. 在行星中加入冰箱里切成小塊的冷黃油, 麵粉和少許鹽. 操作 K 打蛋器並加入冰水, 持續幾秒鐘，直到獲得相當原始的混合物; 然後用廚房抹刀將其轉移到木板上. |
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2
完成
20
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用手揉麵團 8-10 分鐘直到它具有光滑的稠度, 然後把它放在冰箱里至少休息 20 分鐘, 用保鮮膜或塑料袋包裹. |
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3
完成
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在此期間，您可以繼續準備蘋果派餡. 第一的, 把蘋果洗乾淨. 清洗並剝皮. 把它們切成片，然後把每一片分成 5 每毫米厚片. 防止變黑, 將切好的蘋果用水和檸檬浸泡在容器中，放在一邊. |
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4
完成
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在平底鍋裡, 最好是不粘的, 加熱糖, 肉桂粉，加入磨碎的肉荳蔻. |
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5
完成
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在一個圓形蛋糕罐上輕輕塗上黃油，波浪形邊緣約為 25 厘米，直徑. 如果你沒有波浪邊蛋糕罐, 你可以用一個光滑的蛋糕罐. 後 20 分鐘, 將麵團從冰箱中取出，分成兩份, 一個比另一個稍大. 用擀麵杖, 開始將麵團混合物的最大部分滾到撒了少許麵粉的工作台上, 試圖創建一個圓形的厚度 5 毫米. 將麵團繞在擀麵杖上，然後將蛋糕盤排成一行. |
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6
完成
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把蘋果鋪在蛋糕罐裡，在中間倒更多的東西，形成一個小山，給蘋果派它的經典形狀. 在蘋果上加幾塊黃油，把剩下的麵團擀成一個圓形, 你將把它放在蛋糕上以覆蓋餡料. |
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7
完成
60
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在蘋果派表面刷上一層牛奶，放入預熱好的鍋中煮熟 200 °烘箱 20 分鐘. 經過必要的時間, 再次刷上牛奶，然後通過降低溫度再次烹飪 180 度 20 分鐘. 第三次刷，然後煮 170 另一個學位 20 分鐘. 如果你有風扇烤箱, 做飯 180 °, 160 ° 和 150 ˙為 10 每次幾分鐘. 當蘋果派準備好並變成褐色時, 關掉，讓它在烤箱裡冷卻. 然後把它從烤箱裡拿出來，把蘋果派直接放在蛋糕罐裡. |
