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Fryed肉丸Provola奶酪

Fryed肉丸Provola奶酪

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

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配料

調整份量:

	500 G 碎牛肉
	130 G 不新鮮的麵包
	50 G 帕爾馬干酪
	2 蛋
	去嚐嚐鹽
	去嚐嚐黑胡椒
	50 G 熏Provola奶酪
	1 刷毛束香菜
	2 小枝百里香
	去嚐嚐麵包屑
	籽油

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烹飪:

意大利

40
供應 5
簡單

配料

500 G 碎牛肉
130 G 不新鮮的麵包
50 G 帕爾馬干酪
2 蛋
去嚐嚐鹽
去嚐嚐黑胡椒
50 G 熏Provola奶酪
1 刷毛束香菜
2 小枝百里香
去嚐嚐麵包屑
籽油

路線

Fryed肉丸是一個簡單但非常美味食譜. 與provola調味的肉末這些點點滴滴招標, 巴馬, 雞蛋和香菜不能真正在家庭一個不錯的節日大餐或週日午餐的菜單中丟失. 在這個版本中，他們炒, 但由於其多功能性，你可以煮不同的方式肉丸. 試戴例如在烤箱, 或與番茄醬泛用於肉質第二過程.
如果您目前他們溫暖，新鮮的沙拉和豐富多彩的牙籤或小叉，以非正式的方式送達, 沒有人能抗拒這些美味肉丸!

腳步

1 完成	為了準備肉丸, 啟動切片新鮮的麵包. 除去硬皮，切麵包屑切塊, 然後用碎香菜和百里香葉放置在混合器一起: 操作混合機直至獲得平滑且均勻的混合物. 切片和砍provola奶酪.
2 完成 30	在一個大盆放在肉, 切碎的麵包和奶酪provola, 加入磨碎的帕爾馬乾酪，最後把雞蛋稍打散. 鹽和胡椒調味，然後開始用你的雙手揉，直到你得到一個緊湊的麵團, 你必須在冰箱中離開 30 塑料膜覆蓋分鐘.
3 完成	經過必要的時間, 從冰箱中取出麵團, 滋潤你的雙手，並開始將麵團分成約部分 20 G: 每個仿照你的手掌得到相同大小的球. 然後把它們與透明薄膜內襯托盤.
4 完成	把麵包屑在一個大碗裡，並通過內部的每個丸子, 用叉子的幫助下把它一個統一的麵包屑. 讓他們休息，所有的托盤上, 試圖從對方稍有距離他們.
5 完成	與此同時, 把油在不超過溫度炒 170-180 ° (成與廚房溫度計來測量). 當它是熱在正確的點, 蘸 2-3 在與分離器時肉丸，以免降低油溫太多, 煮幾分鐘 (2-3 分鐘就足夠了) 直到你有一個很好的褐變, 然後轉熟吸水紙上只是足夠長的肉丸，以消除多餘的油. 肉丸準備, 為他們服務熱!