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Fryed肉丸Provola奶酪

Fryed肉丸Provola奶酪

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

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配料

调整份量:

	500 G 碎牛肉
	130 G 不新鲜的面包
	50 G 帕尔马干酪
	2 蛋
	去尝尝盐
	去尝尝黑胡椒
	50 G 熏Provola奶酪
	1 刷毛束香菜
	2 的树枝百里香
	去尝尝面包屑
	籽油

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烹饪:

意大利

40
供应 5
简单

配料

500 G 碎牛肉
130 G 不新鲜的面包
50 G 帕尔马干酪
2 蛋
去尝尝盐
去尝尝黑胡椒
50 G 熏Provola奶酪
1 刷毛束香菜
2 的树枝百里香
去尝尝面包屑
籽油

路线

Fryed肉丸是一个简单但非常美味食谱. 与provola调味的肉末这些点点滴滴招标, 巴马, 鸡蛋和香菜不能真正在家庭一个不错的节日大餐或周日午餐的菜单中丢失. 在这个版本中，他们炒, 但由于其多功能性，你可以煮不同的方式肉丸. 试戴例如在烤箱, 或与番茄酱泛用于肉质第二过程.
如果您目前他们温暖，新鲜的沙拉和丰富多彩的牙签或小叉，以非正式的方式送达, 没有人能抗拒这些美味肉丸!

脚步

1 完成	准备肉丸, 开始切不新鲜的面包. 去掉外壳，把面包屑切成方块, 然后将其与切碎的欧芹和百里香叶一起放入搅拌机中: 操作搅拌器，直到获得光滑均匀的混合物. 将普罗沃拉奶酪切片并切碎.
2 完成 30	在一个大平底锅里把肉, 切碎的面包和普罗沃拉奶酪, 加入磨碎的帕尔马干酪，最后将鸡蛋打散. 用盐和胡椒调味，然后开始用手揉，直到你得到一个紧凑的面团, 你必须把它留在冰箱里 30 用保鲜膜覆盖的分钟.
3 完成	经过必要的时间, 从冰箱中取出面团, 弄湿你的手，开始把面团分成大约 20 G: 每个都以手掌为模型，以获得相同大小的球. 然后将它们放在衬有透明薄膜的托盘上.
4 完成	把面包屑放在一个大碗里，把每个肉丸都放进去, 在叉子的帮助下转动它以获得均匀的面包屑. 让它们都放在托盘上, 试图让它们彼此稍微拉开距离.
5 完成	与此同时, 将油在不超过的温度下煎炸 170-180 ° (用厨房温度计测量). 当它在正确的位置变热时, 蘸 2-3 肉丸一次用撇油器，以免油温降低太多, 煮几分钟 (2-3 分钟就足够了) 直到你有一个漂亮的褐变, 然后将在吸水纸上煮熟的肉丸转移到足够长的时间以去除多余的油. 肉丸准备好了, 热上桌!