https://recipeselected.com

huis
Aptytwekker
Bees Carpaccio met Rocket slaai en Parmesaan

Bees Carpaccio met Rocket slaai en Parmesaan

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Begin lees af

0 0

Deel
5,016 views
soos 0

bestanddele

Eers Porsies:

	400 g Tenderloin
	100 g geskil parmesaankaas
	100 g vuurpyl slaai
	Vir die sous
	70 g Suurlemoensap
	100 ml Ekstra fynfilteerde olyfolie
	om te proe sout
	om te proe Swart peper

Bookmark this resep

Jy moet teken aan of registreer boekmerk / gunsteling hierdie inhoud.

Kenmerke:

kombuis:

Italiaanse

15
dien 4
maklik

bestanddele

400 g Tenderloin
100 g geskil parmesaankaas
100 g vuurpyl slaai
Vir die sous
70 g Suurlemoensap
100 ml Ekstra fynfilteerde olyfolie
om te proe sout
om te proe Swart peper

rigtings

Die vleis carpaccio met vuurpyl slaai en parmesaan is 'n eenvoudige en vinnige tweede kursus om voor te berei dat geen kook nodig het en vir hierdie dit kan gedefinieer word as 'n vars somer gereg: dit is baie dun snye rou vleis, oor die algemeen van rundvlees , wat geplaas word op 'n opdienbord, gesprinkel met vuurpyl slaai en parmesaan en gesoute met olie, suurlemoen, sout en peper. Ideaal om te geniet in die somer, vergesel deur 'n vars slaai.

stappe

1 gedaan	Om die bees -carpaccio voor te berei met roketslaai en parmesaan, begin met die sitronettesous; druk die suurlemoene uit en plaas die gefiltreerde sap in 'n bak: voeg die olie by, sout en gemaalde swartpeper, emulgeer dan die sous met 'n klits. Sodra gereed, plaas die sous in 'n bak.
2 gedaan	Lê die roketslaai op 'n opdienbak, dit eweredig versprei, sny die vleis in dun skywe met behulp van 'n snyer en versprei dit op die roketslaai.
3 gedaan	Voeg ook die kaasvlokkies by, eindig dan met die sitronettesous en 'n paar snye suurlemoen, dan kan u u bees -carpaccio bedien met rokteslaai en parmesaan.