https://recipeselected.com

huis
brunch
Venus Swart rys met Salmon en Zucchini

Venus Swart rys met Salmon en Zucchini

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

Begin lees af

0 0

Deel
3,091 views
soos 1

bestanddele

Eers Porsies:

	160 Venus Swart Rice
	1 zucchini
	100 Salmon
	pietersielie
	2 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
	sout
	1 sjalot
	1/2 glas Witwyn

Bookmark this resep

Jy moet teken aan of registreer boekmerk / gunsteling hierdie inhoud.

Kenmerke:

kombuis:

Italiaanse

28
dien 2
maklik

bestanddele

160 Venus Swart Rice
1 zucchini
100 Salmon
pietersielie
2 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
sout
1 sjalot
1/2 glas Witwyn

rigtings

Venus Swart Rice het buitengewone voeding eienskappe: ryk aan vesel en fosfor, dit bevat ook minerale soos kalsium, yster, sink en selenium. Dit is 'n mooi aromatiese volkoren rys wat, terwyl dit kook, gee 'n besondere aroma tussen sandelhout en vars gebakte brood. Dit dank sy natuurlik swart kleur op die bepaalde pigmentasie van die opperhuid (die vel wat die graan dek), terwyl die binnekant van die graan is wit as in alle ander rys. Die graan is baie klein, nie meer as vier millimeter lank en na kook dit hou sy konsekwentheid wat lei tot goed-uitgedopte. Vandag het ek voorberei dit deur eenvoudig kook dit in baie kookwater en speserye dit met gesoteerde zucchini en salm sous.

stappe

1 gedaan 20	Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (oor 20 minute).
2 gedaan 5	Intussen, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 minute.
3 gedaan	Na hierdie tyd, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor.
4 gedaan	Add the white wine and cook another 5 minute.
5 gedaan	Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley.
6 gedaan	Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve.