Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

ispan

20
xidmət 4
asan

Tərkibi

110 ml Ağ Şərab Sirkə
1 dilim sarımsaq
200 g xiyar
50 ml Extra Virgin Olive Oil
100 g qırıntı bayat Çörək
250 g Yaşıl bibər
200 g Qırmızı bibər
zövqə görə Qara istiot
zövqə görə Duz
65 g Red Soğan
600 g mis Pomidor
müşayiəti üçün
300 g xiyar
200 g Red Soğan
300 g mis Pomidor
40 g Crust çörək

Directions

Endülüs Gaspaço dərhal İspaniya ağla gətirmək o soyuq yay yeməklər biridir. Gaspaço Andalusia ilk soyuq şorbası edir, cənub İspaniya Rayon, də Flamenco ev olan məşhur. Bu yeməyi kəndli mənşəyi: onun təravət sayəsində, gün fəhlə isti sahələrində gətirdi və bir dadlı və sərinləşdirici qəlyanaltı kimi istehlak. Bu xüsusiyyət ki rağbette olunur, bəzən, Bu hazırlanması zamanı buz kublar əlavə vurğulanır. Gaspaço o yay yeməklər biri olduğunu, kütləvi turizm sayəsində, bir maraqlı kulinariya ənənə malikdir ətriyyat və ölkənin tatlar bir simvolu halına milli sərhədləri regional nüfuzunu olub və olub ki. Gaspaço çox varyasyon var və həmçinin kokteyl və ya soğan kublar ilə müşayiət şorba kimi xidmət edə bilər, qızarmış çörək, qaynadılmış yumurta, xiyar və pomidor, Bu resept təklif kimi. Siz yalnız cəhd etmək lazımdır!

Steps

1 Done	Endülüs Pomidor Gaspaço hazırlamaq, çörək qabığının kəsərək başlamaq, Əgər müşayiət croutons etmək kənara qoymaq.
2 Done	Bir fincan Haritaları qoyun, su və sirkə tökmək və qırıntı mayelərin ən udulmuş qədər zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün tərk. Bu nöqtədə, bir süzgəc ilə qurutmaq və kənara.
3 Done	Sonra pomidor almaq, onları yumaq, yarım onları kəsdi və toxum ilə daxilində aradan qaldırılması, sonra xiyar qabığı və dilimləmək. yaşıl və qırmızı bibər kəsərək Davam, toxum ilə daxili aradan qaldırılması və zolaqlar onları kəsici. nəhayət, qırmızı soğan və sarımsaq mixək qabığı, onları təmizləmək və onlara dilim. mikser parçalara doğranmış tərəvəz Pour, az sızma zeytun yağı az əlavə, dad və bir sıx almaq qədər mixer fəaliyyət də duz və istiot düzəliş, hamar və homogen qarışıq.
4 Done	bir fincan almaq və daha az və ya proportioned bir ələk üst-üstə, themixture tökmək və bir qaşıq geri ilə elemek, peels və ya toxum hər hansı qalıqları aradan qaldırılması üçün.
5 Done	qarışdırıcı geri qarışıq Transfer və sıxılmış qırıntı əlavə, zəruridirsə, duz əlavə, bibər və ya sirkə (hansı yüngül hiss olunmalıdır) Zövqünüzə görə. qarışıq hamar və homogen qədər bir neçə saniyə üçün yenidən Blend.
6 Done 120	İndi istirahət üçün bir neçə saat soyuducuda Gaspaço qoymaq.
7 Done	Bu vaxt, müşayiəti qayğı: Siz kublar daxil kənara qoyduğu çörək qabığının kəsilmiş, çörəkçilik kağız ilə üzlənmiş bir bişirmə hesabatında onları yerləşdirmək, bir az yağ tökülür və yandırmaq 5 dəqiqə 200 onlar qızıl qədər °. bu anda, xiyar kəsilmiş və kublar daxil pomidor. qırmızı soğan dilimlənmiş sonra, kiçik kase bütün tərəvəz və Cubed tost transfer. Bu nöqtədə soyuducu həyata Gaspaço almaq və eynək və ya dərin yeməyi çox soyuq xidmət, tərəvəz və kuşbaşı tost ilə müşayiət!