ওপকরণ
-
600 ছ (4 শুকরের মাংসের চপ) শুকরের মাংসের চপ
-
200 ছ Taleggio পনির
-
3 ছ ঋষি
-
3 ছ রোজমেরি
-
15 ছ আমি সস am
-
1 চিমটি কাটা লবণ
-
40 ছ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
2 পল্লব টাইম
-
কুমড়ো ক্রিম জন্য
-
500 ছ কুমড়া
-
100 ছ আলু
-
500 মিলি সবজি ঝোল
-
40 ছ পেঁয়াজ
-
1 চিমটি কাটা লবণ
-
30 ছ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
1 চিমটি কাটা দারুচিনি গুঁড়া
-
1 চিমটি কাটা গোল মরিচ
-
1 চিমটি কাটা জায়ফল
দিকনির্দেশ
শরত টেবিল উষ্ণ এবং কমনীয় রঙের এনেছে, যেমন কুমড়া হিসাবে, যা তার বিশেষ মাধুরী দিয়ে গায়ের আপনার খাবারের একটি মূল স্বাদ দিতে জন্য নির্ভুল উপাদান হয়ে. আপনি আপনার বন্ধুদের সাথে একটি লাঞ্চ বা ডিনার পরিকল্পনা করা হয় এবং আপনি একটি আমন্ত্রণ জানিয়ে এবং সুস্বাদু দ্বিতীয় থালা সঙ্গে তাদের বিস্ময়াবিষ্ট চান, আমি আপনার জন্য সমাধান আছে: কুমড়া ক্রিম এবং taleggio পনির সঙ্গে শুয়োরের মাংস! একটি কোমল কুমড়া ক্রিম উপর, জায়ফল সঙ্গে দান, দারুচিনি এবং সয়া সস সস একটি স্পর্শ, চপ শোয়ানো হয়েছে, অতিশয় কোমল এবং তেজপাতা এবং প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে দান, সব অংশুল taleggio দ্বারা এমনকি সুস্বাদু তৈরি. স্বাদে একটি সংমিশ্রণ যে তালু জন্য প্রকৃত পরিতোষ জীবন দেন … আপনার বন্ধুরা অবিলম্বে এত উদারতা গোপন আবিষ্কার করতে চাইবেন!
ধাপ
1
সম্পন্ন
|
কুমড়ো ক্রিম এবং টেলজিও পনির দিয়ে শুয়োরের চপগুলি প্রস্তুত করতে, প্রথমে উদ্ভিজ্জ ঝোল প্রস্তুত করুন, যা কুমড়ো ক্রিম প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হবে. তারপর কুমড়ো ক্রিম উত্সর্গ: টুকরা মধ্যে কুমড়ো কাটা, বাইরের খোসা ছাড়ান, বীজ সরান, তারপরে প্রথমে সজ্জাটি স্ট্রিপগুলিতে কমিয়ে কিউব করুন reduce. আলু খোসা এবং কিউব কাটা. |
2
সম্পন্ন
|
তারপরে পেঁয়াজ নিন, এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি কেটে নিন, এটিকে তেল দিয়ে একটি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং মৃদু শিখায় ব্রাউন করুন. |
3
সম্পন্ন
30
|
একবারে পেঁয়াজ বাদামি হয়ে গেছে, আলু পাশাপাশি প্যানে কুমড়ো যোগ করুন. আপনি শাকসব্জিগুলি coverেকে না দেওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ ব্রোথের কয়েকটি মাপসই যোগ করুন. |
4
সম্পন্ন
|
সবজি একবার রান্না হয়ে যায়, তাপটি বন্ধ করে দিন এবং একটি মসৃণ এবং সমজাতীয় ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত নিমজ্জন মিশ্রণের সাথে মিশ্রণ শুরু করুন. জায়ফল এবং দারুচিনি একটি ছিটিয়ে যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন; এই মুহুর্তে আপনার কুমড়ো ক্রিম প্রস্তুত, সুতরাং এটি একপাশে রাখুন. |
5
সম্পন্ন
|
শুয়োরের মাংসের চপগুলি নিন এবং মাংসের সাথে তাদের পিটিয়ে নিন যতক্ষণ না তারা চলে 1 সেমি পুরু, তারপরে ageষি এবং রোজমেরি কাটা এবং অল্প-তেল দিয়ে একটি নন-স্টিক প্যানে রাখুন. প্যানে শুয়োরের কুচি রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন এবং তাদের উভয় পক্ষের বাদামী দিন, এগুলিকে মাঝে মাঝে পিনসারের সাথে ঘুরিয়ে দেওয়া যাতে তারা উভয় দিকে রান্না করে. একবার রান্না, তাদের প্যান থেকে সরান এবং উষ্ণ রাখুন. |
6
সম্পন্ন
|
একই পাত্রে যেখানে আমরা শুকরের মাংসের চপগুলি আগে প্রস্তুত কুমড়ো ক্রিমটি pourালা, সয়া সস যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন. Chops যোগ করুন, কুমড়ো ক্রিম দিয়ে রান্না করুন, তারপরে ট্যালগিও কে টুকরো টুকরো করে কেটে প্রতিটি চপটিতে একটি করে রাখুন. জন্য কুক 1-2 মিনিট যাতে টেলজিও গলে যায়, থাইমের পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং কুমড়ো ক্রিম এবং টেলজিও দিয়ে আপনার শুয়োরের চপগুলি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত! |