https://recipeselected.com

casa
dinar
Pasta amb tomàquet, El gingebre i gambetes

Pasta amb tomàquet, El gingebre i gambetes

Name: Pasta with Tomato, Ginger and Shrimp
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g (Half Sleeves); Tomatoes: 4; Shrimps: 250 g; Ginger: 1 teaspoon; Parsley: a bunch of; Basil: a tuft of; Onion; Extra Virgin Olive Oil; Black Pepper; Salt

Inicia la manera de lectura

0 0

Compartir
3,988 vistes
M'agrada 0

ingredients

ajust Porcions:

	360 g (Mitjanes mànigues) Pasta
	4 Tomàquets
	250 g Gambes
	1 culleradeta gingebre
	un munt de julivert
	un floc de Alfàbrega
	ceba
	Oli d'oliva verge extra
	Pebre negre
	sal

Marca aquesta recepta

Tu necessites iniciar Sessió o registre al marcador / favorit d'aquest contingut.

Característiques:

cuina:

italià

35
serveix 4
mitjà

ingredients

360 g (Mitjanes mànigues) Pasta
4 Tomàquets
250 g Gambes
1 culleradeta gingebre
un munt de julivert
un floc de Alfàbrega
ceba
Oli d'oliva verge extra
Pebre negre
sal

instruccions

Una forma inusual de la comprensió de les pastes. La recepta clàssica s'enriqueix amb la presència de gingebre: fresc, una mica picant, exòtic. Pasta amb tomàquet, gingebre i gambetes és un primer curs ideal per a totes les estacions. Fàcils de preparar, En el bé dels vins blancs frescos.

passos

1 fet	Blanch 4 tomàquets durant uns segons, després traieu la pela i talleu-los a rodanxes, eliminant les llavors. Feu-ne un a daus i poseu-los en un bol, afegint sal i pebre.
2 fet	Sofregiu la ceba en una paella amb oli d'oliva verge extra, després salteu les gambes uns minuts, fins que estiguin daurades.
3 fet	En aquest moment afegiu-hi el tomàquet tallat a daus, preparat abans, i cuinar uns minuts.
4 fet	Afegeix 1 culleradeta de gingebre ratllat i continueu la cocció fins que la salsa s'hagi espessit. Amaniu amb una mica d'oli d'oliva verge extra i rectifiqueu de sal i pebre.
5 fet	Coure la pasta en abundant aigua salada.
6 fet	Un cop escorregut, condimentar amb la salsa preparada. Servir, espolvorear julivert picat i alfàbrega al moment.