Sagol
-
400 g spaghetti
-
100 g Itom nga Olibo
-
1 tablespoons Mga salted capers
-
400 g ripe and firm Mga kamatis
-
2 mga hiwa ahos
-
2 spoon chopped parsley
-
5 tablespoons Extra Birhen Lana sa Olibo
-
sa pagtilaw Salt
-
sa pagtilaw Chili pepper
-
8 mga fillet Asin nga bagoong
Directions
Ang spaghetti puttanesca mao ang usa ka kaayo nga popular sa unang dalan ug gihangyo sa mga turista nga makakaplag sa ilang mga kaugalingon nalingaw sa mga templa sa mga Italyano linutoan; sila andam sa tomato, bulinaw, capers, itom nga olivo, Chili sili ug parsley.
Sa sinugdanan sa mabulukon nga ngalan sa niini nga mga spaghetti, adunay mga nagkalain-laing mga teoriya ug mga sugilanon nga gisultihan, ang kadaghanan sa nga dad-on kanato balik ngadto sa mga balay sa pagkatudlo diin, sa pagdani sa mga kustomer, kini nga mga pagpuasa ug tasty spaghetti mga linuto.
Ang mga rehiyon diin ang spaghetti puttanesca kasagaran andam ang mga Lazio ug Campania sa Italya.
lakang
1
Nahimo
|
To prepare spaghetti puttanesca, wash the tomatoes under running water and make a cross incision on the tomatoes and blanch them in boiling water for a minute; then drain them with a perforated ladle, let them cool and peel them taking the skin that will come away easily thanks to the cut done before. |
2
Nahimo
|
Desalt the anchovies and capers under running water, then dry them well. |
3
Nahimo
|
Coarsely chop the anchovies, chop the garlic and cut into slices the fresh chilli pepper, deprived of the seeds. |
4
Nahimo
|
Chop the capers and cut the black olives into rounds. |
5
Nahimo
|
In a large frying pan heat the oil, add the minced garlic, let it brown for a minute, add the chopped anchovies and the chilli. When the anchovies begin to melt pour also the chopped black olives and the capers. Let cook for a couple of minutes and add the diced tomatoes to the pan, and add half the chopped parsley. |
6
Nahimo
15
|
Magluto alang sa 10-15 minutes over low heat and boil the pasta in plenty of salted water. |
7
Nahimo
|
Sa higayon nga linuto, drain it al dente. pour it into the pan together with the sauce, sauté for a few minutes and add the remaining chopped parsley! The spaghetti alla puttanesca are ready to be served! |