Sagol
-
1 kg Mga gusok sa manok
-
170 g Dili tam-is Tibuok Yogurt
-
3 Mga cloves sa ahos
-
4 cm nga grated Ugat sa luy-a
-
3 kutsarita sa Tandoori Masala
-
3 kutsara sa Lab-as Cream
-
Ground Culantro
-
1 Juice nga Lime
-
Salt
Directions
Ang tandoori manok mao ang sa usa ka pinggan sa Indian gigikanan nga gikuha sa ngalan sa sa Tandoor, ang cylindrical yuta nga kolonon hudno (o sa sa porma sa usa ka gibali kampana) sa nga kini nga pagpangandam mao ang tradisyonal nga linuto.
Sa paghimo niini sa balay uban sa mga himan nga komon sa tanang kitchens mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Kini mao ang igo sa marinate sa manok uban sa yogurt, apog (o lemon), ginger, ahos ug tandoori masala, ang mga sagol nga sa mga panakot nga, dugang pa sa paghatag sa dili masayop nga palami, mohatag sa mga tipikal nga kolor nga mapula-pula.
Ang tandoori manok mahimong sinugba o nagluto, ingon sa resipe nga atong ipakita sa ubos.
Ikaw mahimo uban sa manok uban sa daghang mga bugas pilaf o, kon gusto halang templa, nga kamo mahimo usab nga mosulay sa manok Curry.
lakang
1
Nahimo
|
Kuhaa ang panit gikan sa mga gusok sa manok. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo paghimo sa pipila ka medyo lawom nga mga incisions sa unod ug tiguma kini sa usa ka panaksan. Kini magsilbi nga mas maayo nga motuhop ang marinade sa bukog. |
2
Nahimo
30
|
Idugang ang duga sa apog, idugang ang asin, takpan sa plastic wrap ug marinate sa fridge alang sa 30 minutos. |
3
Nahimo
|
Sa usa ka panaksan, isagol ang yogurt sa tandoori masala, ang cream, ang ginunting nga luya ug ang hiniwa nga ahos. |
4
Nahimo
|
Tabuni ang manok sa giandam nga sagol aron maayo kining maputos sa tanang bahin niini. |
5
Nahimo
|
Marinate para 12-24 oras sa refrigerator, pagtabon sa food film. Human sa niini nga panahon, habwa ang karne gikan sa marinade ug ibalhin kini sa usa ka tinapay nga gitabonan sa papel nga parchment. |
6
Nahimo
40
|
Magaluto sa usa ka preheated hudno sa 220 ° alang sa bahin sa 35-40 minutos, pagsusi nga ang pagluto duol sa bukog. |
7
Nahimo
|
Kuhaa gikan sa hudno, pagbalhin ngadto sa usa ka serving dish, isablig sa tinadtad nga coriander ug i-serve. |