https://recipeselected.com

Domov
Večeře
Vepřová žebra zasklená grilovanou omáčkou

Vepřová žebra zasklená grilovanou omáčkou

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Spuštění režimu snímání

mě

0 0

Podíl
2,664 pohledy
Jako 0

přísady

upravte porcí:

	For Ribs
	1400 G Vepřová žebra
	1 čajová lžička Sladká paprika
	1 čajová lžička Chilli papričky
	1 čajová lžička Česnekový prášek
	1 čajová lžička Žlutý hořčičný prášek
	1 čajová lžička Kmínový prášek
	1 čajová lžička Sůl
	For Barbecue Sauce
	1/2 Cibule
	1 plátek Česnek
	10 G Surový třtinový cukr
	90 ml Javorový sirup
	250 G Kečup
	1 čajová lžička Horká paprika
	1 čajová lžička Sladká paprika
	2 čajová lžička Jablečný ocet
	1 čajová lžička Hořčice
	2 čajová lžička Worcestrová omáčka
	1/2 čajová lžička Černý pepř
	1 štípnutí Sůl
	ochutnat Extra panenský olivový olej

Záložka tento recept

Musíš přihlásit se nebo Registrovat na záložka / oblíbené tohoto obsahu.

Funkce:

Kuchyně:

Spojené státy

145
slouží 4
Střední

přísady

For Ribs
1400 G Vepřová žebra
1 čajová lžička Sladká paprika
1 čajová lžička Chilli papričky
1 čajová lžička Česnekový prášek
1 čajová lžička Žlutý hořčičný prášek
1 čajová lžička Kmínový prášek
1 čajová lžička Sůl
For Barbecue Sauce
1/2 Cibule
1 plátek Česnek
10 G Surový třtinový cukr
90 ml Javorový sirup
250 G Kečup
1 čajová lžička Horká paprika
1 čajová lžička Sladká paprika
2 čajová lžička Jablečný ocet
1 čajová lžička Hořčice
2 čajová lžička Worcestrová omáčka
1/2 čajová lžička Černý pepř
1 štípnutí Sůl
ochutnat Extra panenský olivový olej

Pokyny

Pro Američany, víš, barbecue je zdroj hrdosti! Ale k přípravě sukulentních vepřových žeber není nezbytně nutné mít zahradu a gril, i vaše trouba bude v pořádku! V tomto receptu vám nabízíme lahodná vepřová žebra v BBQ omáčce, kořeněné směsí soli a koření v prášku, “suchý rub”, pečlivě posypané důkladnou masáží na maso.
Pro zasklení můžete zjistit, jak snadné je připravit barbecue omáčku; existuje mnoho verzí a je to opravdu vynikající i s kuřecím masem!

kroky

1 Hotovo	To prepare the pork ribs glazed with barbecue sauce, take the meat and massage it on both sides with the mix of spices and herbs.
2 Hotovo 120	Wrap the meat with cling film and let it rest in the refrigerator for at least two hours, so that it will flavor.
3 Hotovo 120	After that, remove the film and cook the ribs covered with aluminum foil in a static oven preheated to 200 asi 2 hodiny (180 ° for just under two hours if you use a fan oven); the ribs will be ready when you see the meat peel off the bone.
4 Hotovo	While the meat is cooking you can prepare the barbecue sauce: in a pan pour a drizzle of oil, chopped onion and garlic. Brown it by mixing with a wooden spoon, then add the brown sugar, the sweet and hot paprika, the pepper; stir to mix the ingredients and also add the worchester sauce.
5 Hotovo	Stir again and add the white wine vinegar, a teaspoon of mustard, the maple syrup, continuing to mix as you pour the ingredients.
6 Hotovo	Add the ketchup, a pinch of salt and cook the sauce for a few minutes, to flavor and thicken. Then put out the fire.
7 Hotovo 5	When the ribs are cooked, take them out of the oven and brush the barbecue sauce on the surface; you can then put them in the oven at 200 pro 5 minut.
8 Hotovo	At the end of the glazing, take them out of the oven and serve them!