Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Nodweddion:

Cuisine:

Iseldireg

21
Digon 4
hawdd

cynhwysion

200 g 00 blawd
300 Llaeth cyfan
1 wyau
7 g Burum Instant
2 siwgr
40 g menyn
I Addurno
i roi blas Siwgr Eisin
i roi blas Siocled tywyll

cyfarwyddiadau

Mae Poffertjes yn grempogau melys blasus sy'n perthyn i draddodiad diwylliannol yr Iseldiroedd. Tebyg i Crempog, Poffertjes o'r Iseldiroedd yw'r bwyd stryd melys enwocaf y gallwch chi ddod o hyd iddo yn yr Iseldiroedd!

Wedi'i baratoi gydag a 00 cytew blawd, blawd gwenith yr hydd, burum, siwgr, menyn, llaeth ac wyau, mae'r crempogau melys Iseldireg hyn fel arfer yn cael eu gweini â siwgr eisin a menyn, ond gallwch chi benderfynu eu cyfoethogi gyda'r cynhwysion sy'n well gennych chi ! Perffaith ar gyfer brecwast ac fel byrbryd, Mae poffertjes yn bwdin sy'n cael ei baratoi trwy gydol y flwyddyn, yn enwedig yn ystod gwyliau ac achlysuron arbennig!

camau

1 Done	Rydyn ni'n cymryd powlen ac yn arllwys wy a siwgr y tu mewn. Rydym yn curo popeth gyda chwisg llaw. Ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo'n raddol, yn gymysg ag ychydig lwy fwrdd o laeth. Rydyn ni'n gwneud hyn nes ein bod ni'n rhedeg allan o laeth a blawd.
2 Done	Rydyn ni'n cyfuno'r burum sydyn wedi'i hidlo. Y cynhwysyn olaf yw menyn wedi'i doddi. Rydyn ni'n cymysgu.
3 Done	Rydyn ni'n arllwys y gymysgedd i ddosbarthwr gyda chap pigfain.
4 Done 4	Rydyn ni'n cynhesu plât pop cacen nad yw'n glynu ac yn arllwys ychydig o does i bob ceudod, ceisio peidio â chyrraedd yr ymyl. Rydyn ni'n cau'r plât ac yn coginio ar ei gyfer 4 cofnodion.
5 Done 4	Gyda'r fforc wedi'i gyflenwi, trowch y losin drosodd i'w coginio ar yr ochr arall hefyd. Rydyn ni'n cau'r plât ac yn coginio ar gyfer un arall 4 cofnodion.
6 Done 1	Rydyn ni'n gwirio'r melysion, trowch nhw drosodd a'u coginio ar gyfer un arall 1 munud. Tynnwch y melysion o'r plât a symud ymlaen fel hyn gyda'r holl does, bob amser yn gwneud 4 munud-4 munud-1 munud.
7 Done	Gadewch iddynt oeri ac addurno dim ond wrth weini gyda siwgr eisin a siocled tywyll wedi toddi.