cynhwysion
-
200g quinoa
-
100g Madarch champignon
-
70g Peppers Red
-
70g Pepper melyn
-
150g zucchini
-
100g Winwns coch
-
400g dŵr
-
i roi blas Extra Virgin Olew Olewydd
-
i roi blas mint
-
i roi blas halen
-
i roi blas Pupur du
cyfarwyddiadau
Os ydych chi'n meddwl am olau, heb glwten ddysgl fegan, dim ond yn drist, llysiau wedi'u berwi dod i'r cof, heddiw gyda'n rysáit byddwn yn dangos i chi pa mor iach a blasus y gall fod i fwyta yn iach: quinoa gyda llysiau mewn gwirionedd, gyda'i ffrwydrad o persawrau a lliwiau, ei bod yn ffordd hawdd ac yn hwyl i ddarganfod blasau newydd yn y gegin, ym mhob ysgafnder. Mae llysiau crensiog wedi'i ddeisio mynd gyda'r quinoa, y frenhines yr holl “grawnfwydydd ffug”, mewn dawns rownd o flas a fydd yn goncro y rhan fwyaf o draddodiadol a bydd yn plesio rhai sy'n hoff o fwyd amgen. Paratowch y quinoa gyda llysiau ar gyfer eich cinio gyda ffrindiau: celiacs a bydd llysieuwyr diolch i chi, a bydd hyd yn oed y hollysyddion yn gofyn i chi am encôr!
camau
1
Done
|
Paratoi quinoa gyda llysiau, ddechrau drwy lanhau'r winwns coch, eu torri yn eu hanner ac yna sleisys tenau. |
2
Done
|
Hefyd yn torri y pupur coch yn ei hanner ac yn crafu oddi ar y hadau mewnol. Yna dorri'n giwbiau bach ac yn ailadrodd yr un toriad ar gyfer yr pupur melyn. |
3
Done
|
Torrwch y zucchini yn giwbiau ac yn olaf glanhau'r madarch a'u torri'n sleisys. Cynheswch mymryn o olew mewn padell ac ychwanegwch y winwns yn gyntaf. |
4
Done
|
Gadewch iddynt cawl yn araf, cydweddu gyda ychydig o ddŵr pan fyddant yn dechrau brown, a pharhau coginio ychydig mwy o funudau, nes eu bod yn dyner iawn. |
5
Done
|
Yna ychwanegwch y puprynnau, cymysgu a'u coginio am funud neu ddau cyn ychwanegu'r zucchini a madarch. |
6
Done
|
Coginiwch bopeth am un arall 5 cofnodion, addasu gyda halen a phupur: eich llysiau yn barod ac crensiog! |
7
Done
|
Cymerwch ofal yn awr y quinoa: rinsiwch yn drylwyr, i gael gwared ar yr haen o saponin sy'n gwneud i fyny y patina allanol. |
8
Done
|
Yna gynhesu ychydig o olew ar waelod y badell ac arllwyswch y quinoa i llwncdestun iddo. Cymysgwch gyda llwy bren i'w atal rhag glynu, sesno gyda halen a pharhau i goginio, gorchuddiwch gyda dŵr sy'n weddill: Mae'n rhaid ei gyfaint fod dwywaith bod y quinoa. |
9
Done
|
Cyn gynted ag yr hadau agored i flodeuo ac mae'r dŵr wedi cael ei amsugno, y quinoa yn barod: ychwanegu at y llysiau. Cymysgwch a ffrio'r ychydig i rwymo'r blasau, Yna gorffen gyda llond llaw o ddail mintys i roi'r persawr ddysgl: quinoa gyda llysiau yn barod i'w fwynhau! |