Frokost

Andalusiske Tomat Gazpacho

Madlavningstid: 20

spansk

Den andalusiske gazpacho er en af de kolde sommer retter, der straks bringe til at tænke Spanien. Det gazpacho er en kold suppe oprindeligt fra Andalusien, regionen syd for Spanien,...

Opskrifter Selected

21 november 2024

Synes godt om 1

Læs mere

Kommentar

4,059 visninger

Fløjlsagtig græskar og kartofler suppe

Madlavningstid: 50

italiensk

Græskar er den ubestridte dronning af efteråret … Umiskendelig og kendt af alle for sin sødme bruges i mange opskrifter, der er en del af den italienske kulinariske tradition, sådan...

Opskrifter Selected

19 november 2024

Synes godt om 2

Læs mere

Kommentar

3,731 visninger

Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti med Kapers, oliven, og Ansjoser)

Madlavningstid: 40

italiensk

Spaghetti puttanesca er en meget populær første kursus og af turister, der befinder sig nyder varianter af italiensk køkken anmodet; de er forberedt med tomat, ansjoser, kapers, sort...

Opskrifter Selected

18 november 2024

Synes godt om 3

Læs mere

Kommentar

4,493 visninger

Pasta med tomat, Ingefær og rejer

Madlavningstid: 35

italiensk

En usædvanlig måde at forstå pasta. Den klassiske opskrift er beriget med nærvær af ingefær: frisk, lidt krydret, eksotisk. Pasta med tomat, ingefær og rejer er en ideel ...

Opskrifter Selected

17 november 2024

Synes godt om

Læs mere

Kommentar

2,333 visninger

Vegetabilsk Quinoa salat med peberfrugter Zucchini og svampe

italiensk

Hvis du tænker på en lys, glutenfri vegansk fad, kun trist, kogte grøntsager kommer til at tænke, i dag med vores opskrift vil vi vise dig, hvordan sund og velsmagende det kan ...

Opskrifter Selected

17 november 2024

Synes godt om 2

Læs mere

Kommentar

3,184 visninger

De regionale retter er ofte årsager tvivlsspørgsmål blandt italienerne, uanset om de er professionelle kokke eller amatør kokke, og Spaghetti Amatriciana er ingen undtagelse! Bucatini eller spaghetti, pude eller ...

Opskrifter Selected

17 november 2024

Synes godt om 1

Læs mere

Kommentar

6,026 visninger

Italiensk toscanske suppe Black Kål

Madlavningstid: 95

italiensk

Den toscanske suppe med bønner, brød og sort kål er en af de typiske supper i den toscanske tradition, især florentinske, og er tilberedt med dårlige råvarer og typisk efterår/vinter...

Opskrifter Selected

16 november 2024

Synes godt om 2

Læs mere

Kommentar

7,102 visninger

Original italiensk Fettuccine med Alfredo Sauce Pasta

Madlavningstid: 15

italiensk

Fettuccine Alfredo er en af de opskrifter, som, når vi taler om italiensk mad i udlandet, henviser vi uden hvis'er eller men'er. Opskriften blev opfundet i 1914 af Alfredo,...

Opskrifter Selected

15 november 2024

Synes godt om 4

Læs mere

Kommentar

7,222 visninger

spaghetti (pasta) med Clams

Madlavningstid: 220

italiensk

Lige fra Campania tradition, spaghetti med muslinger er afgjort en af de vigtigste retter fra det italienske køkken og den mest populære blandt de første fiskeretter. En simpel opskrift ...

Opskrifter Selected

13 november 2024

Synes godt om 1

Læs mere

Kommentar

2,909 visninger

Traditionel italiensk Bolognese Lasagne

Madlavningstid: 235

italiensk

Traditionel Bolognese Lasagne er en typisk fad af Emilia Romagna gastronomi og, specifikt, Bologna byen. På trods af forfatterskabet til denne opskrift er Emiliana, Lasagne blev et af symbolerne ...