ingredienser
-
Til ribben
-
1400 g Svineribben
-
1 teske Sød paprika
-
1 teske Chili peber
-
1 teske Hvidløgs pulver
-
1 teske Gul sennepspulver
-
1 teske Spidskommen Pulver
-
1 teske Salt
-
Til grillsauce
-
1/2 Løg
-
1 skive Hvidløg
-
10 g Rårørsukker
-
90 ml Ahornsirup
-
250 g Ketchup
-
1 teske Hot Paprika
-
1 teske Sød paprika
-
2 teske Æble cider eddike
-
1 teske Sennep
-
2 teske Worcestershire Sauce
-
1/2 teske Sort peber
-
1 at klemme Salt
-
at smage Ekstra jomfru oliven olie
Kørselsvejledning
For amerikanere, du ved, grill er en kilde til stolthed! Men for at tilberede sukkulente svinebiff er det ikke strengt nødvendigt at have en have og en grill, selv din ovn går fint! I denne opskrift tilbyder vi dig lækre svinebiff i bbq-sauce, krydret med en blanding af salt og krydderier i pulver, “tør gnide”, drysset omhyggeligt med en grundig massage på kødet.
Til glasering kan du finde ud af, hvor simpelt det er at tilberede grill sauce; der er mange versioner, og det er virkelig fremragende, selv med kyllingekød!
Steps
1
Færdig
|
Til forberedelse af svineribber glaseret med grillsauce, tag kødet og masser det på begge sider med en blanding af krydderier og urter. |
2
Færdig
120
|
Pak kødet med plastfolie, og lad det hvile i køleskabet i mindst to timer, så det smager. |
3
Færdig
120
|
Efter det, fjern filmen og kog ribbenene dækket af aluminiumsfolie i en statisk ovn, der er forvarmet til 200 for omkring 2 timer (180 ° i lige under to timer, hvis du bruger en blæserovn); ribbenene vil være klar, når du ser kødet skrælle af benet. |
4
Færdig
|
Mens kødet koger, kan du tilberede grillsauce: i en gryde hæld en dråbe olie, hakket løg og hvidløg. Brun det ved at blande det med en træske, tilsæt derefter brunt sukker, den søde og varme paprika, peber; rør for at blande ingredienserne og tilsæt også worchestersauce. |
5
Færdig
|
Rør om igen og tilsæt hvidvineddike, en teskefuld sennep, ahornsirupen, fortsætter med at blande, mens du hælder ingredienserne. |
6
Færdig
|
Tilføj ketchup, en knivspids salt og kog saucen i et par minutter, at smage og tykne. Sluk derefter ilden. |
7
Færdig
5
|
Når ribbenene er kogte, tag dem ud af ovnen og børst grillsauce på overfladen; Du kan derefter sætte dem i ovnen kl 200 ° for 5 minutter. |
8
Færdig
|
I slutningen af ruden, tag dem ud af ovnen og server dem! |