https://recipeselected.com

Hjem
første retter
Vegan Brændt Red Pepper Sauce Pasta

Vegan Brændt Red Pepper Sauce Pasta

Name: Vegan Roasted Red Pepper Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Basil: 1 tuft of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parmesan cheese: to taste

Start læsefunktion

mig

1 0

Del
3,702 visninger
Synes godt om 0

ingredienser

Juster serveringer:

	400 g pasta
	1 Rød peber
	1 Gul Peber
	1 tot basilikum
	at smage Ekstra jomfru oliven olie
	at smage Salt
	at smage Sort peber
	at smage parmesan ost til Vegan, bruge veganske parmesanost!

Bogmærke denne opskrift

Du skal Log på eller Tilmeld at bogmærke / favorit dette indhold.

Funktioner:

Køkken:

italiensk

90
Serverer 4
Let

ingredienser

400 g pasta
1 Rød peber
1 Gul Peber
1 tot basilikum
at smage Ekstra jomfru oliven olie
at smage Salt
at smage Sort peber
at smage parmesan ost
til Vegan, bruge veganske parmesanost!

Kørselsvejledning

Pasta med grillede peberfrugter sauce er en fremragende sommer første skål. Fremragende kort pasta, af den mest foretrukne størrelse, Vi har valgt fusilli, krydret med en fløjlsagtig sauce lavet med ristede peberfrugter, basilikum og olie, intet mere!

En velsmagende og farverig pasta, der gør det bedst om sommeren, når peberfrugterne er øverst, en sæson, hvor grøntsager ikke kun findes i overflod, men har at rige smag, karakteristisk kun af sommersæsonen.

Kokkens trick, i denne opskrift, vil du finde i teknikken med udarbejdelse af peber, Disse, faktisk, der skal skrælles først skal ristes i ovnen og derefter lukket i en pose, du vil se, hvor nemt det er at skrælle dem efter at have gennemgået denne proces.

Steps

1 Færdig 10	Steg peberfrugterne ved at placere dem helt og vaskes over flammen af ovnen. Vær ikke bange for de vil ikke bryde i brand, men huden bliver helt sort. Når de er helt sort sætte dem til at hvile i en plasticpose, Jeg bruger dem fra fryseren. Luk posen og lad den hvile i ca ti minutter.
2 Færdig	Efter dette tidspunkt rense peber og takket være den damp, der vil blive oprettet inde i posen huden vil komme væk med meget lille indsats. Rens peber, fjerne indersiden og frøene derefter skåret i stykker og placere dem i glasset af nedsænkning blender sammen med salt, peber, basilikum og lidt ekstra jomfru olivenolie. Blend godt alle, indtil du får en meget velduftende creme.
3 Færdig	Kog en gryde med rigeligt saltet vand, og når det kommer til en byld, droppe pasta.
4 Færdig	I en gryde varme olie med knust fed hvidløg og chili, hvis du kan lide. Når det er varmt, Hæld cremen af peber og lad det kun varme.
5 Færdig	Hæld vandet fra pastaen og holde et par grydeskeer af kogevandet til side. Dyp pastaen i gryden med cremen, fjerne hvidløg og rør steger det at blande det med saucen. Hvis det er for tørre, tilføje lidt kogevandet, at du har lagt til side.
6 Færdig	Tilføj nogle revet parmesanost eller den veganske ene og tjene.