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Casa
Desayuno tardío
Venus Negro arroz con salmón y calabacín

Venus Negro arroz con salmón y calabacín

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

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ingredientes

Ajuste Porciones:

	160 Venus arroz negro
	1 Calabacín
	100 Salmón
	Perejil
	2 cucharada Aceite de oliva virgen extra
	sal
	1 Chalote
	1/2 vaso Vino blanco

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Caracteristicas:

Cocina:

italiano

28
sirve 2
Fácil

ingredientes

160 Venus arroz negro
1 Calabacín
100 Salmón
Perejil
2 cucharada Aceite de oliva virgen extra
sal
1 Chalote
1/2 vaso Vino blanco

Direcciones

Venus Black Rice tiene propiedades nutricionales extraordinarias: rico en fibra y fósforo, También contiene minerales como el calcio., hierro, zinc y selenio. Es un arroz integral muy aromático que, mientras se cocina, desprende un aroma particular, entre sándalo y pan recién horneado. Se debe su color natural negro para la pigmentación particular del pericarpio (la piel que cubre el grano), mientras que el interior del grano es de color blanco como en todos los demás arroces. El grano es muy pequeña, no más de cuatro milímetros de largo y después de la cocción que mantiene su consistencia resultante en bien de cáscara. Hoy he preparado que simplemente hervir en abundante agua hirviendo y sazonar con calabacín salteados y salsa de salmón.

Pasos

1 Hecho 20	Hervir el arroz negro Venus en abundante agua hirviendo con sal (acerca de 20 minutos).
2 Hecho 5	mientras tanto, cortar las chalotas en tiras finas y cortar los calabacines en cubos y dorarlos en una sartén con el aceite de oliva virgen extra para 5 minutos.
3 Hecho	Después de este tiempo, agrega el salmón (previamente cortado en tiras finas) y deja que le dé sabor.
4 Hecho	Agrega el vino blanco y cocina otro 5 minutos.
5 Hecho	Retirar del fuego, agregue sal y pimienta y agregue el perejil picado.
6 Hecho	Escurra el arroz y agréguelo a la salsa en la sartén, mezclar para mezclar bien y servir.