Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

غذا:

ایتالیایی

110
خدمت 6
ساده

عناصر

600 گرم گوشت چرخ كرده
400 گرم پرس سوسیس سرخ کرده گوشت
200 گرم نان
150 گرم Pecorino پنیر
200 گرم شیر
2 تخم مرغ تخم مرغ
3 پین آویشن
greated 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
چشیدن نمک
چشیدن فلفل سیاه
چشیدن روغن زیتون اضافی

جهت ها

تکه گوشت آماده سازی ساز کلاسیک از غذاهای ایتالیایی است, مادربزرگها و مادران مراقب و مواظب دستور خانواده که به طور سنتی در روز یکشنبه برای ناهار یا شام آماده در هنگام مهمان. این ظرف دوم از گوشت که خشنود پیر و جوان و باید به در برش خدمت کرده است, اگر دوست دارید, همراه با غذاهای جانبی ساده مانند سیب زمینی پخته; این بسیار ساده است که که شما می توانید از آماده شدن آن را حتی در هفته فکر می کنم و یک ظرف خوشمزه منحصر به فرد آماده به طعم حتی سرد.

میت لوف را می توان در بسیاری از روش های مختلف آماده: با گوشت گاو, گوشت گوساله و یا حتی گوشت خوک و گوشت گوساله مخلوط, مرغ یا بوقلمون; شما می توانید مانند یک کباب چیزهای و طبخ آن را در فر یا در یک ظرف.

مراحل

1 انجام شده	حذف پوسته نان تازه با چاقو, قطع آن را به مکعب و انتقال آن را به یک کاسه: در مجموع, شما در مورد نیاز 150 گرم از پودرهای سوخاری تازه. پور شیر به کاسه به طوری که نان آن را صاف و نرم را جذب.
2 انجام شده	در همین حال روده را از سوسیس و متلاشی کردن آن. پور گوشت گاو را به ظرف دیگری, سپس اضافه کردن سوسیس, رنده شده پنیر Pecorino, نان را در شیر خیس و کمی فشرده, طیف تخم مرغ, جوز, چند برگ از آویشن تازه, نمک و فلفل.
3 انجام شده	مخلوط کردن مخلوط را با دست خود را به ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده را در یک راه همگن, سپس آن را به شکل یک استوانه را, مراقبت برای آن جمع و جور. قرار دادن قرص گوشت بر روی یک ورق کاغذ، کاغذ پوست, قلم مو آن را با روغن زیتون. فر به 180 درجه در حالت استاتیک.
4 انجام شده 90	نگاهی به یک ظرف بزرگ پخت, چربی پایین با روغن زیتون. محل برآمدگی گوشت در مرکز پخت تابه و طبخ در یک پیش گرم 180 درجه شخص فر به مدت حدود 80-90 دقایق.
5 انجام شده	پس از زمان پخت و پز, را از میت لوف و خدمت به آن داغ.