English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
عناصر
-
35گرم لرد
-
500گرم 0 ارد
-
5گرم قند
-
15گرم نمک
-
125گرم اب
-
100گرم شیر
-
12گرم مخمر فوری
-
برای سرخ کردن
-
روغن دانه
جهت ها
گنوکوی سرخ شده متعلق به غذاهای سنتی امیلی است. دستور اصلی گنوکوی سرخ شده نیاز به سرخ کردن در گوشت خوک دارد, اما امروزه استفاده از روغن را به عنوان جایگزین ترجیح می دهیم. گنوکوی سرخ شده یک دستور پخت بسیار آسان است, فقط باید کمی حوصله داشته باشید تا مواد را با هم ورز دهید: ارد, اب, شیر, گوشت خوک و مخمر. می توان از آن گرم لذت برد, یکبار سرخ شده و کمی گرم شده است, همراه با سرماخوردگی. با گذشت زمان کوفته سرخ شده نام های مختلفی به خود گرفته است, خوبی های آن دست نخورده باقی مانده است!
مراحل
|
1
انجام شده
|
برای تهیه گنوکوی سرخ شده, ابتدا آب را با شیر مخلوط کنید. |
|
2
انجام شده
|
در ظرفی آرد را بریزید, مخمر فوری, شکر و نمک. پودرها را مخلوط کرده و سپس گوشت خوک را اضافه کنید. با دست مخلوط کنید و مخلوط شیر و آب را در آن بریزید. |
|
3
انجام شده
60
|
وقتی پودرها جذب مایعات شدند, مخلوط را روی تخته شیرینی آردپاشی شده منتقل کنید. خمیر فشرده و خشکی درست کنید, آن را در یک کاسه قرار دهید, با پوشش پلاستیکی بپوشانید, خمیر را برای حداکثر یک ساعت استراحت دهید 12 ساعت ها, در جای خنک. |
|
4
انجام شده
|
پس از این زمان, خمیر را از سر بگیرید, تخته شیرینی را کمی بپاشید و با چاقو به بلوک تقسیم کنید. یک نان تکی بردارید (بقیه را با کاسه بپوشانید), خمیر را با وردنه بچرخانید تا ورقه بسیار نازکی به دست آید, بیشتر از یکی دو میلی متر نیست. لبه خمیر را با کاتر خمیر مواج کوتاه کنید. سپس متوازی الاضلاع 8x7 سانتی متر را برش دهید. در انجام این کار شما باید در مورد 50 قطعات. بریده ها را دور نریزید, اما دوباره آنها را ورز دهید. |
|
5
انجام شده
1
|
یک بار برش داده شود, آنها را در روغن دانه داغ بپزید 170 درجه برای حدود 1 دقیقه, نه بیشتر از 3-4 قطعات در یک زمان. یکبار طلایی شد, قسمت اول می چرخد و به قسمت دیگر ادامه می یابد. روی کاغذ جاذب آبکش کنید و با بقیه ادامه دهید. پیراشکی سرخ شده شما آماده است, از آن گرم لذت ببرید! |
