Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

امکانات:

غذا:

ایتالیایی

68
خدمت 4
ساده

عناصر

2 تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافی
2 قاشق غذا خوری قند
2 قاشق غذا خوری لیس آنیس
1 رنده شده پوست لیمو
س. 00 ارد

جهت ها

دونات عید پاک شیرینی معمولی از سنت های آشپزی مارکه آماده برای دوره عید پاک. مربوط به غذاهای محبوب ایتالیایی, گفته می شود که زن روستایی از حومه مارکه, Vergare, با استفاده از مخلوط کردن این دونات در روز جمعه, و سپس آنها را طبخ در اجاق چوب اخراج در یکشنبه عید پاک. اگرچه آنها تنها با چند مواد ساخته شده, آنها نیاز به یک فرایند است که نیاز به یک دوره طولانی استراحت بین پخت و پز. این دسر خوب و معطر برای چند روز باقی می ماند و می تواند طبیعی برخوردار و یا پر شده با شکر و تخم مرغ لیمو, یخ واقعی یا شکلات ذوب شده. برای به پایان رساندن, چاشنی زدن با قند رنگی, فندق خرد شده یا codettes

مراحل

1 انجام شده	در یک کاسه, تخم مرغ ها را بشکنید, شکر را اضافه کنید, نفت, لیمو رنده شده, سپس آرد را کم کم تا زمانی که خمیر سفت شود, نه خیلی نرم و نه خیلی سخت. زمانی که آرد شروع به ورز دادن کرد، میسترا را بگذارید, زیرا الکل می تواند "پختن" تخمها.
2 انجام شده	خمیر را چند دقیقه ورز دهید سپس خمیر را به شکل دونات تقسیم کنید.
3 انجام شده 8	دونات ها را حداقل در ظرفی با آب جوش بجوشانید 8 دقیقه و اجازه دهید هر دو طرف بچرخند.
4 انجام شده	به آرامی, با استفاده از قاشق سوراخ دار, آنها را از آب خارج کرده و روی یک پارچه ظرف آبکش کنید.
5 انجام شده	وقتی خشک شدند, آنها را به صورت جانبی در طول کل محیط برش دهید.
6 انجام شده 40	برای پخت در فر 40 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد. در فر آنها باید بلند شوند, شکل مشخص خود و رنگ کوکی گرم را به خود می گیرند.
7 انجام شده	در این مرحله می‌توان آن‌ها را بسیار طبیعی رها کرد، اما بچه‌ها ترجیح می‌دهند که با تکه‌های سفید پوشیده شوند (دستور پخت پیتزا شیرین عید پاک را ببینید) و, امروز, تزیین شده با شکرهای رنگی که آنها را شادتر و شیرین تر می کند.