HTTPS://recipeselected.com

خانه
ظروف نخست
ایتالیایی سس اسپاگتی ماکارونی با شامی کباب کوچک

ایتالیایی سس اسپاگتی ماکارونی با شامی کباب کوچک

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

شروع حالت خواندن

به من

0 0

عناصر

تنظیم وعده:

	320 گرم گیتار ماکارونی
	برای RAGU،
	300 گرم بره دنده
	300 گرم دنده خوک
	300 گرم دنده گوشت گاو
	1 ساحل کرفس
	1 هویج
	1 پیاز
	700 گرم گوجه فرنگی پوست کنده
	50 میلی لیتر شراب سفید
	چشیدن نمک
	چشیدن روغن زیتون اضافی
	چشیدن فلفل سیاه
	برای کوفته
	300 گرم گوشت چرخ كرده
	1 تخم مرغ
	20 گرم رنده شده پنیر پارمسان
	چشیدن جوز هندی
	چشیدن فلفل سیاه
	چشیدن نمک

نشانه این دستور غذا

شما نیاز به ورود یا ثبت نام به نشانه / مورد علاقه این مطلب به این.

غذا:

ایتالیایی

250
خدمت 4
متوسط

عناصر

320 گرم گیتار ماکارونی
برای RAGU،
300 گرم بره دنده
300 گرم دنده خوک
300 گرم دنده گوشت گاو
1 ساحل کرفس
1 هویج
1 پیاز
700 گرم گوجه فرنگی پوست کنده
50 میلی لیتر شراب سفید
چشیدن نمک
چشیدن روغن زیتون اضافی
چشیدن فلفل سیاه
برای کوفته
300 گرم گوشت چرخ كرده
1 تخم مرغ
20 گرم رنده شده پنیر پارمسان
چشیدن جوز هندی
چشیدن فلفل سیاه
چشیدن نمک

جهت ها

غذاهای از آبروزو, در ایتالیا, ارائه می دهد بسیاری از تخصص های سنتی خوشمزه, مانند سیخ بره معروف یا بره با پنیر و تخم مرغ. حتی در دوره های اول این منطقه ما دلخوشیها با دستور العمل با طعم دهنده های قوی و روستایی که هرگز از مد, مثل ماکارونی گیتار.
این رشته فرنگی تازه (همچنین به عنوان ماکارونی یا tonnarelli شناخته شده) که بخش معمولی مربع است که آنها را متمایز, ساخته شده با قاب های چوبی هستند که سیم فلزی است که به یاد داشته باشید یک گیتار ثابت. پانسمان از این اسپاگتی سس گوشت مخلوط بسیار خوشمزه است که نیاز به زمان پخت و پز طولانی است و با شامی کباب گوشت گاو بسیار کوچک غنی است. را به جدول طعم آبروزو با دستور اسپاگتی با شامی کباب گیتار کوچک.

مراحل

1 انجام شده	برای اینکه سس اسپاگتی ایتالیایی با meartballs کوچک ما از کوفته شروع: در یک کاسه قرار دهید گوشت زمین, تخم مرغ, فلفل سیاه, پنیر پارمسان, نمک و کمی جوز هندی. مخلوط را با دست خود را به مخلوط مواد تشکیل دهنده و شامی کباب است که نباید بزرگتر از 1 سانتی متر. به عنوان شکل دادن شامی کباب, آنها را در یک سینی floured, سپس با بسته بندی های پلاستیکی و کنار بگذارید پوشش.
2 انجام شده	حالا مراقبت از سس گوشت را: ریز ریز کردن کرفس, هویج و پیاز ریز و سرخ به آرامی با کمی روغن.
3 انجام شده 180	اضافه کردن گوشت و خورش, پس از آن با شراب سفید مخلوط, اجازه دهید آن را برای یک لحظه تبخیر و سپس اضافه کردن گوجه فرنگی پوست کنده. هم بزنید به منظور عطر و طعم گوشت, اضافه کردن نمک و فلفل, پوشش با درب و کوک برای حدود 3 ساعت ها.
4 انجام شده	وقتی پخته شده, حذف قطعه از گوشت پخته شده در سس و حفظ را کنار گذاشته, جای کوفته در یک ظرف و روغن سرخ کرده و چند دقیقه با کمی روغن, پس از آن بدون تکه های گوشت بریزید، سس.
5 انجام شده	قرار دادن یک قابلمه آب شور بر روی اجاق گاز و آن را به جوش آورد, پور اسپاگتی و آشپزی برای زمان پخت و پز در بسته بندی.
6 انجام شده	تخلیه ماکارونی و فصل را با سس, به استثنای گوشت, که شما می توانید استفاده به همراه ظرف.