Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

Cuisine:

Italyano

40
Naglilingkod 5
Madaling

Mga sangkap

500 g Giniling na baka
130 g Lumang tinapay
50 g Parmesan cheese
2 Itlog
sa lasa Asin
sa lasa Black paminta
50 g Naninigarilyo sa Provola keso
1 uhay ng Perehil
2 dahon ng Tim
sa lasa Breadcrumbs
Binhi langis

Mga tagubilin

Fryed bola-bola ay isang simpleng ngunit lubhang masarap na recipe. Mga magigiliw na morsels ng tinadtad na karne na tinimplahan na may provola, parmesan, itlog at perehil ay hindi talaga maaaring nawawala sa menu ng isang masarap na bakasyon kapistahan o isang Sunday lunch sa pamilya. Sa bersyon na ito sila ay pinirito, Pero Salamat sa kanilang kagalingan maaari mong magluto ng bola-bola sa iba 't ibang paraan. Subukan ang mga ito halimbawa sa oven, o sa isang kawali sa sarsa ng kamatis para sa isang succulent na pangalawang kurso.
Kung ilahad mo ang mga ito mainit sa isang fresh salad at makulay toothpicks o mini-tinidor na nagsilbi sa isang di-pormal na paraan, walang tao kaya labanan ng mga masasarap na bola-bola!

Hakbang

1 Tapos	Ihanda ang mga bola-bola, simulan sa pagpipiraso ng mga lumang tinapay. Alisin ang crust at gupitin ang breadcrumbs sa mga cubes, Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang panghalo kasama ng tinadtad perehil at ang mga dahon ng Tim: mapatakbo ang panghalo hanggang sa matamo ninyo ang isang makinis at homogenous na timpla. Paghiwa-hiwain at pumalakol ang provola keso.
2 Tapos 30	Sa isang malaking kawali ilagay ang karne, tinadtad na tinapay at keso provola, Idagdag ang gadgad Parmesan cheese at sa huli ang mga itlog na bahagyang binugbog. Panahon na may asin at paminta pagkatapos pagmamasa simulan sa inyong mga kamay hanggang sa makuha mo ang isang compact na kuwarta, kung saan mayroon kang upang iwanan na refrigerator para sa 30 minuto na natatakpan ng plastik na pambalot.
3 Tapos	Pagkatapos ng sapat na oras, magtanggal ng kuwarta mula sa ref, tupiin nang ang inyong mga kamay at simulan upang hatiin ang dough sa ilang bahagi ng tungkol sa 20 g: bawat isa ay isinunod sa palad ng iyong kamay upang makakuha ng mga bola ng parehong sukat. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tray na puno ng transparent film.
4 Tapos	Ilagay ang breadcrumbs sa isang malaking mangkok at nangyari ang bawat Meat sa loob, nagiging ito sa tulong ng isang tinidor para sa isang unipormeng BBasahin. Sila ay mamamahinga sa lahat sa mga tray, sinisikap na maglalayo sa kanila nang bahagya sa isa 't isa.
5 Tapos	Samantala, magdala ng mga langis na Iprito sa isang temperatura ay hindi hihigit sa 170-180 ° (puro may isang termometro sa kusina). Kapag ang mga ito ay mainit sa mga tamang punto, Sawsaw 2-3 bola-bola sa oras na may skimmer kaya bilang hindi upang mapababa ang temperatura ng langis nang sobra, lutuin ng ilang minuto (2-3 minuto ay magiging sapat) hanggang sa ikaw ay may isang magandang browning, Pagkatapos ay ilipat ang bola-bola na luto sa sumisipsip na papel lang sapat na mahaba upang maalis ang sobrang mantika. Bola-bola ay handa na, maglingkod sa kanila na mainit!

Kung gusto mo ng mas magaan na bersyon, subukan upang maghurno ang mga bola-bola sa isang preheated 200 ° oven para 20 minuto (kung mahusay na maaliwalas, sa 180 ° para sa 10 minuto). Maaari mong lasa ang kuwarta sa isang sariwang tinadtad na sili paminta, kasama ng mga damo at pampalasa na mas gusto mo, o ipalit ang parmesan cheese sa pecorino keso.