Mga sangkap
-
160 Venus Black Rice
-
1 Zucchini
-
100 Salmon
-
Perehil
-
2 kutsara ng tablespoon Dagdag na birhen langis ng oliba
-
Asin
-
1 Shallot
-
1/2 salamin Puting alak
Mga tagubilin
Venus Black Rice ay may pambihirang mga katangian ng nutritional: mayaman sa fiber at posporus, ito rin ay naglalaman ng mineral tulad ng kaltsyum, bakal, sink at siliniyum. Ito ay isang mahusay na mabango na holmil bigas na, habang ito ay nagluluto, ay nagpapakawala ng isang partikular na aroma sa pagitan ng mga punungkahoy ng sandal at bagong lutong tinapay. Utang ito ng mga nito natural na itim na kulay para sa partikular na pagkaitim sa mga pericarp (ang balat na sumasakop sa mga butil), Habang sa loob ng mga butil ay puti tulad ng sa lahat ng iba pang rices. Ang mga butil ay napakaliit na, hindi hihigit sa apat na millimeters mahaba at pagkatapos pagluluto pinananatili nito nito mga palagian na nagreresulta sa mahusay na may kabibi. Ngayon ako inihanda ang mga ito ng lang kumukulo ang mga ito sa maraming tubig na kumukulo at pampalasa sa ito may sautéed zucchini at salmon sows.
Hakbang
1
Tapos
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (tungkol sa 20 minuto). |
2
Tapos
5
|
Samantala, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 minuto. |
3
Tapos
|
Pagkatapos ng panahong ito, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
Tapos
|
Add the white wine and cook another 5 minuto. |
5
Tapos
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
Tapos
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |