English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
comhábhair
-
800 g Ground Mairteola
-
700 g Pónairí Dubha
-
250 g Piobair Red
-
500 g Anlann trátaí
-
500 g Broth Mairteola
-
160 g Oinniún
-
100 g Oinniúin Dearg
-
3 slisní Gairleoige
-
1 Chili Pepper
-
1 tablespoon Púdar Cumin
-
1 tablespoon Púdar Coriander
-
1 tablespoon Raw cána siúcra
-
30 g Breise Maighdean Olive Oil
-
2 taespúnóg Salt
-
1 Taespúnóg Piobar dubh
-
A mhaisiú
-
go blas Duilleoga lus an choire
treoracha
Ná habair riamh gur mias Mheicsiceo é Mairteoil Chili, nó ar a laghad ná habair é os comhair Texan! An t-oideas don stobhach blasta seo, i ndáiríre, bhaineann le ceart le traidisiún Dheisceart na Stát Aontaithe agus ar dtús chuir sé feoil agus cillí ar fáil go príomha, díreach mar a deir an t-ainm. ach, lá atá inniu ann tá sé an-choitianta blas a chur ar chili mairteola saibhrithe le pónairí, piobair agus trátaí agus ar an gcúis seo meastar go coitianta é mar mhias de ealaín Tex-Mex. Roghnaíomar an leagan seo a thairiscint duit, meas ar fud an domhain as éascaíocht ullmhúcháin, an blas láidir agus a solúbthacht iontach! Is féidir leat chili mairteola a sheirbheáil le rís bán, tortillas agus avocado le haghaidh dinnéar ar stíl Mheicsiceo, nó le cheddar, fries na Fraince agus uachtar géar mar is maith le Meiriceánaigh é, nó fiú mar líonadh don burrito is clasaiceach … in aon chás tá muid cinnte go mbeidh grá agat air!
Céimeanna
|
1
Críochnaithe
|
Chun chili mairteola a dhéanamh, ullmhú ar dtús faoi 500 g de brat feola. |
|
2
Críochnaithe
|
Téigh go dtí ullmhú na gcomhábhar: gearrtha na clóibh gairleog, oinniún dearg agus oinniún bán i slices tanaí. Gearr an piobar cillí agus gearr an piobar ina smután. |
|
3
Críochnaithe
|
Teas leath an ola i sáspan (iarann teilgthe b'fhéidir), cuir an fheoil mhionaithe agus donn í thar teas meánach, ag meascadh go maith. |
|
4
Críochnaithe
10
|
Séasúr le teaspoon salainn, chumasc le liach brat agus leanúint ar aghaidh ag donn ar feadh thart ar deich nóiméad, ansin an fheoil a aistriú chuig babhla agus ar leataobh. |
|
5
Críochnaithe
10
|
Sa sáspan céanna, Doirt an ola atá fágtha agus cuir an cillí leis, gairleog agus oinniúin. Chomh maith leis sin cuir na piobair agus séasúr le teaspoon salainn, piobar agus siúcra cána amh. Chomh maith leis sin cuir an púdar cumin agus lus an choire, chumasc le liach brat agus cócaireacht thar teas meánach ard le haghaidh 10 nóiméad. |
|
6
Críochnaithe
60
|
Ag an bpointe seo, cuir na mairteola talamh browned roimhe seo. Doirt an anlann trátaí agus beagnach gach brat atá fágtha, clúdaigh leis an gclúdach agus cócaráil os cionn teas meánach íseal le haghaidh 60 nóiméad, corraigh ó am go chéile agus seiceáil nach dtriomaíonn sé an iomarca; sa chás seo stráice le brat beag. |
|
7
Críochnaithe
40
|
I ndiaidh an ama, cuir na pónairí lena leacht stórála, clúdaigh arís leis an gclúdach agus cócaráil do cheann eile 40 nóiméad, i gcónaí ar mheán-íseal teasa. |
|
8
Críochnaithe
10
|
Chomh luath agus réidh, bain an sáspan as an sorn agus lig dó sosa ar feadh thart ar deich nóiméad. |
|
9
Críochnaithe
|
Garnish le cúpla duilleoga lus an choire agus riar do chili mairteola agus tú fós te! |
