https://recipeselected.com

Baile
An chéad Miasa
Italian Spaghetti Sauce Pasta le Meatballs Beaga

Italian Spaghetti Sauce Pasta le Meatballs Beaga

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Tosaigh Mód Léitheoireachta

0 0

Comhroinn
4,381 tuairimí
cosúil 0

comhábhair

Coigeartaigh riar:

	320 g Giotár spaghetti
	Don Ragu'
	300 g Easnacha Uain
	300 g Ribíní Muiceola
	300 g Easnacha Mairteola
	1 chósta na Soilire
	1 Cairéad
	1 Oinniún
	700 g Trátaí scafa
	50 ml Fíon bán
	go blas Salt
	go blas Breise Maighdean Olive Oil
	go blas Piobar dubh
	Do Liathróidí Feola
	300 g Ground Mairteola
	1 Uibheacha
	20 g grátáilte cáis Parmesan
	go blas nutmeg
	go blas Piobar dubh
	go blas Salt

Leabharmharc an t-oideas

Tá ort Logáil isteach nó clárú go leabharmharc / is fearr leat an t-ábhar.

Cuisine:

italian

250
feidhmíonn 4
Mheán

comhábhair

320 g Giotár spaghetti
Don Ragu'
300 g Easnacha Uain
300 g Ribíní Muiceola
300 g Easnacha Mairteola
1 chósta na Soilire
1 Cairéad
1 Oinniún
700 g Trátaí scafa
50 ml Fíon bán
go blas Salt
go blas Breise Maighdean Olive Oil
go blas Piobar dubh
Do Liathróidí Feola
300 g Ground Mairteola
1 Uibheacha
20 g grátáilte cáis Parmesan
go blas nutmeg
go blas Piobar dubh
go blas Salt

treoracha

An ealaín na Abruzzo, san Iodáil, Cuireann go leor speisialtachtaí blasta traidisiúnta, cosúil leis an skewer uaineoil cáiliúil nó an t-uan le cáis agus uibheacha. Fiú amháin sna chéad chúrsaí cuireann an réigiún seo an-áthas orainn le hoidis a bhfuil blasanna láidre meirgeacha orthu nach dtéann as faisean riamh, cosúil le spaghetti giotár.
Tá na núdail úr (ar a dtugtar macaróin nó tonnarelli) go bhfuil an t-alt cearnach tipiciúil a idirdhealaíonn iad, rinneadh le fráma adhmaid ar a bhfuil socraithe sreanga miotail a mheabhrú giotár. Is é an cóiriú na spaghetti anlann feola an-bhlasta mheasctha go n-éilíonn an am cócaireachta fada agus tá sé saibhrithe le meatballs mairteoil an-bheag. Thabhairt chuig an tábla na blasanna na Abruzzo leis an t-oideas spaghetti le meatballs giotár beaga.

Céimeanna

1 Críochnaithe	Chun anlann spaghetti Iodálach a dhéanamh le meartballs tosaíonn muid ó liathróidí feola: i mbabhla cuir an mairteoil talún, an ubh, an piobar dubh, an cáis parmesan, an salann agus pinch de nutmeg. Measc le do lámha a mheascadh na comhábhair agus a dhéanamh ar an meatballs nár chóir a bheith níos mó ná 1 cm. De réir mar a mhúnlaíonn tú na liathróidí feola, cuir ar thráidire plúr iad, ansin clúdaigh le clúdach plaisteach agus cuir ar leataobh é.
2 Críochnaithe	Anois tabhair aire don anlann feola: soilire chop, cairéad agus oinniún go mín agus Fry go mall le beagán ola.
3 Críochnaithe 180	Cuir an fheoil agus an stew go maith, ansin chumasc le fíon bán, lig sé galú ar feadh nóiméad agus ansin cuir na trátaí scafa. Corraigh chun blas a chur ar an bhfeoil, cuir salann agus piobar, clúdach le clúdach agus cócaireacht ar feadh thart 3 uaireanta.
4 Críochnaithe	Nuair a bhíonn sé bruite, bain na píosaí feola atá bruite san anlann agus coinnigh ar leataobh, cuir liathróidí feola i bpanna agus sauté ar feadh cúpla nóiméad le beagán ola, ansin Doirt an anlann gan píosaí feola.
5 Críochnaithe	Cuir pota uisce saillte ar an sorn agus é a thabhairt chun boil, Doirt an spaghetti agus cócaireacht don am cócaireachta ar an bpacáiste.
6 Críochnaithe	Taosc an pasta agus séasúr leis an anlann, gan an fheoil san áireamh, ar féidir leat é a úsáid chun dul leis an mhias.