https://recipeselected.com

ઘર
appetizer
આખા ઘઉં Zucchini બ્રેડ

આખા ઘઉં Zucchini બ્રેડ

Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
3,088 જોવાઈ
જેમ 1

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	300 ગ્રામ 0 લોટ
	150 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ
	130 મિલી પાણી
	150 મિલી આખા દૂધ
	2 zucchini
	20 ગ્રામ સોલ્ટ
	30 મિલી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	1 કોથળી બ્રેવર યીસ્ટના

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ

70
આપે 6
મધ્યમ

સામગ્રી

300 ગ્રામ 0 લોટ
150 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ
130 મિલી પાણી
150 મિલી આખા દૂધ
2 zucchini
20 ગ્રામ સોલ્ટ
30 મિલી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
1 કોથળી બ્રેવર યીસ્ટના

દિશાસુચન

ઘઊંનો zucchini બ્રેડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે, ખાસ અને ક્લાસિક હોમમેઇડ બ્રેડ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.

આ બાબતે, હકિકતમાં, આધાર લોટને પતળા કાતરી zucchini ઓફ હાજરી દ્વારા સમૃદ્ધ છે કે કણક બાકીના સાથે સંપૂર્ણપણે ભળી અને ખરેખર ઉત્તમ પરિણામ જીવન આપી, સુગંધિત પરંતુ તમામ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ ઉપર.

જોઈએ, પછી, ઉત્તમ પરિણામ મેળવવા માટે ઉત્તમ આખા ઘઉંની ઝુચીની બ્રેડ અને કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને અસલી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન સાથે અમારા મહેમાનોને જીતવા.

પગલાં

1 પૂર્ણ 45	આખા ઘઉંની ઝુચીની બ્રેડની તૈયારી શરૂ કરવા માટે તમારે પહેલા દૂધને એકસાથે ભેળવવું જોઈએ, પાણી અને બ્રૂઅરનું યીસ્ટ. દૂધ અને પાણી બંને ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ અથવા માઇક્રોવેવમાં થોડીક સેકંડ માટે પસાર કરીને સહેજ ગરમ કરવું જોઈએ.. તે મહત્વનું છે, તેમ છતાં, કે બે ઘટકો ખૂબ ગરમ નથી કારણ કે અન્યથા તેઓ ખમીરની ક્રિયાને બાળી નાખવાનું જોખમ લેશે. આ ત્રણ ઘટકોમાં લગભગ ઉમેરો 80 ગ્રામ લોટ 0, કુલમાંથી લેવામાં આવે છે, અને બધું મિક્સ કરો. આ રીતે મેળવેલ મિશ્રણને લગભગ વધવા માટે છોડી દેવામાં આવશે 45 મિનિટો અથવા જ્યાં સુધી તે તેનું પ્રારંભિક વોલ્યુમ બમણું ન કરે ત્યાં સુધી. આ રીતે તમે કણક બનાવ્યું હશે જે તમારી ઝુચીની બ્રેડનો આધાર બનશે
2 પૂર્ણ	એ દરમિયાન, તમારી જાતને ઝુચીની માટે સમર્પિત કરો. આ, હકિકતમાં, બે છેડાથી વંચિત રહેશે, કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે અને પછી મોટા છિદ્રો સાથે છીણીનો ઉપયોગ કરીને છીણવામાં આવે છે. ઝુચીનીને મીઠું સાથે છંટકાવ કરો અને તેને આરામ કરવા દો 30-45 મિનિટ અને પછી તેને કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિઝ કરો જેથી વધારાનું વનસ્પતિ પ્રવાહી નષ્ટ થઈ જાય.
3 પૂર્ણ	આ બિંદુએ તમારા ખમીર કણક ફરી શરૂ કરો અને ધીમે ધીમે અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરો, સારી રીતે સ્ક્વિઝ્ડ zucchini સહિત. જ્યાં સુધી તમને ખૂબ જ સ્થિતિસ્થાપક અને કોમ્પેક્ટ કણકનો બોલ ન મળે ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો. ઝુચીનીની સુસંગતતાના આધારે લોટની માત્રા બદલાઈ શકે છે. હકિકતમાં, જો તેમાં હજુ પણ થોડું પ્રવાહી હોય તો તેમાં બીજો લોટ ઉમેરવો જરૂરી બની શકે છે. તે મહત્વનું છે, તેમ છતાં, કે પરિણામ સ્થિતિસ્થાપક અને કોમ્પેક્ટ કણકનો બોલ છે, ખાસ કરીને વધુ સ્ટીકી નથી.
4 પૂર્ણ 120	કણકને બાઉલની અંદર મૂકવો જોઈએ, એક ચીંથરા અને પારદર્શક ફિલ્મથી ઢાંકવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે પરંતુ લગભગ બે કલાક માટે પ્રકાશ ચાલુ હોય છે જેથી તે ખમીર થઈ શકે.
5 પૂર્ણ 40	જ્યારે તેનું પ્રારંભિક વોલ્યુમ બમણું થઈ ગયું છે, તમે તેને પેસ્ટ્રી બોર્ડ પર મૂકી શકો છો, તમને જોઈતો આકાર આપો અને તેને રાત્રે ઓવનમાં ચઢવા દો, પરંતુ લગભગ માટે પ્રકાશ સાથે 40 મિનિટ. વૈકલ્પિક રીતે તમે તમારા કણકને સીધા પ્લમકેક મોલ્ડમાં મૂકી શકો છો, અગાઉ તેલ સાથે છંટકાવ, અને પછી આ કિસ્સામાં તે માત્ર બે કલાક લેવિટેશન લેશે.
6 પૂર્ણ 45	આખી ઘઉંની ઝુચીની બ્રેડ પછી પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મુકવા માટે તૈયાર છે 220 About વિશે 40-45 મિનિટ અથવા તમારી બ્રેડ સપાટી પર સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
7 પૂર્ણ	એકવાર તૈયાર, બ્રેડ શેકવામાં આવશે, ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર છોડી દો અને પછી તમારા મહેમાનોને પીરસવામાં આવે છે.