Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

ભોજન:

યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ

35
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

25 ગ્રામ માખણ
125 ગ્રામ 00 લોટ
2 ઇંડા
200 ગ્રામ આખા દૂધ
6 ગ્રામ કેક માટે પકવવા પાવડર
15 ગ્રામ ખાંડ
સ્વાદ માટે મેપલ સીરપ

દિશાસુચન

પૅનકૅક્સ લાક્ષણિક અમેરિકન નાસ્તો હોય છે અને ઘણી રીતે સ્ટફ્ડ શકાય, સ્વાદ અનુસાર. તેઓ ઉત્તમ હોય છે અને સામાન્ય રીતે નાસ્તા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ નાસ્તા માટે અથવા નોંધપાત્ર અને ખૂબ જ શક્તિવાન brunch માટે એક ઉત્તમ ઉકેલ હોઈ શકે છે. ક્લાસિક પૅનકૅક્સ મેપલ સીરપ સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ખરેખર સ્વાદ તમે ઇચ્છો કરી શકો છો, તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને, Nutella અથવા જામ ની મદદથી. કોઇ પણ કિસ્સામાં, પૅનકૅક્સ તાળવું માટે એક વાસ્તવિક આનંદ છે અને હંમેશા દરેક ખૂબ જ ખુશ રજા. ચાલો કેવી રીતે તેમને તૈયાર કરવા જુઓ.

પગલાં

1 પૂર્ણ	અમે ખૂબ ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગાળીને પેનકેક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, પછી તેને ઠંડુ થવા દો. દરમિયાન, જરદીમાંથી ઈંડાનો સફેદ ભાગ કરો. ઈંડાની જરદીને એક બાઉલમાં રેડો અને તેને હાથથી હલાવો, પછી ઓગાળેલા માખણને ઓરડાના તાપમાને ઉમેરો અને દૂધમાં ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝરાવો, ઝટકવું સાથે મિશ્રણ ચાલુ રાખો. જ્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને માઉન્ટ કરો.
2 પૂર્ણ	લોટમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને બાઉલમાં ઈંડાના મિશ્રણથી બધું ચાળી લો. મિશ્રણ માટે ઝટકવું સાથે જગાડવો.
3 પૂર્ણ	ઈંડાની સફેદીને કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડ રેડતા અને જ્યારે તેઓ સફેદ અને ફેણવાળા હશે, ધીમેધીમે તેમને ઇંડા મિશ્રણમાં સામેલ કરો, ઉપરથી નીચે સુધી હલનચલન સાથે, તેમને ડિસએસેમ્બલ કરવાનું ટાળવા માટે.
4 પૂર્ણ	મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા મૂકો (વધુ નહીં, અન્યથા તમે રસોઈ દરમિયાન કણકને સારી રીતે ચઢવા માટે સમય આપશો નહીં અને પેનકેક ખૂબ ઘાટા થઈ જશે.) એક મોટી નોન-સ્ટીક તપેલી (વધુ સારું જો જાડા તળિયે) અને, જો જરૂરી હોય તો, કિચન પેપરની મદદથી સપાટી પર થોડું માખણ ફેલાવીને ગ્રીસ કરો. પેનની મધ્યમાં તૈયારીનો એક નાનો લાડુ રેડો, તમારે તેને ફેલાવવાની જરૂર રહેશે નહીં.
5 પૂર્ણ	જ્યારે પરપોટા સપાટી પર દેખાવા લાગે છે અને આધાર સોનેરી હશે, સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને તેને બીજી બાજુ ફેરવો, જાણે તે ક્રેપ અથવા ઓમેલેટ હોય. પછી બીજી બાજુ બ્રાઉન કરો, જે પછી પેનકેક તૈયાર થઈ જશે. બાકીના કણક સાથે ચાલુ રાખો અને ધીમે ધીમે પેનકેકને સર્વિંગ ડીશ પર ગોઠવો, તેમને એકબીજાની ટોચ પર સ્ટેક કરો.
6 પૂર્ણ	વિશે આ ડોઝ સાથે 12 પેનકેક બનાવવી જોઈએ. તેમને ગરમ સર્વ કરો અને મેપલ સીરપ સાથે છંટકાવ કરો. તમે તમારા સ્વાદના તાજા ફળ અથવા ચાસણી સાથે પૅનકૅક્સને જોડી શકો છો.

પેનકેકને ગાર્નિશ કરવા અથવા ભેગું કરવા, મેપલ સીરપ ઉપરાંત, તમે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ન્યુટેલા, વિવિધ ક્રિમ, પીનટ બટર, જામ, અર્ધ ચાબૂક મારી અથવા ખાટી ક્રીમ, તાજા અથવા તૈયાર ફળ!