https://recipeselected.com

ઘર
બ્રેકફાસ્ટ
બેરી સાથે Cheesecake

બેરી સાથે Cheesecake

Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
4,639 જોવાઈ
જેમ 2

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	આધાર માટે (ના વ્યાસ સાથે કેક પેન માટે 22 સે.મી.)
	240 ગ્રામ પાચન બિસ્કિટ
	110 ગ્રામ માખણ
	કસ્ટાર્ડ માટે
	500 ગ્રામ સ્પ્રેડેબલ ફ્રેશ ચીઝ
	100 ગ્રામ લિક્વિડ ફ્રેશ ક્રીમ
	65 ગ્રામ ખાંડ
	25 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ચ
	1 ઇંડા
	1 yolks
	અડધા લીંબુ સરબત
	અડધા વેનીલા બીન
	આવરણ માટે
	100 ગ્રામ ખાટી મલાઈ
	સ્વાદ માટે બેરી
	સ્વાદ માટે ટંકશાળ
	અડધા વેનીલા બીન

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

ભોજન:

યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ

110
આપે 8
મધ્યમ

સામગ્રી

આધાર માટે (ના વ્યાસ સાથે કેક પેન માટે 22 સે.મી.)
240 ગ્રામ પાચન બિસ્કિટ
110 ગ્રામ માખણ
કસ્ટાર્ડ માટે
500 ગ્રામ સ્પ્રેડેબલ ફ્રેશ ચીઝ
100 ગ્રામ લિક્વિડ ફ્રેશ ક્રીમ
65 ગ્રામ ખાંડ
25 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ચ
1 ઇંડા
1 yolks
અડધા લીંબુ સરબત
અડધા વેનીલા બીન
આવરણ માટે
100 ગ્રામ ખાટી મલાઈ
સ્વાદ માટે બેરી
સ્વાદ માટે ટંકશાળ
અડધા વેનીલા બીન

દિશાસુચન

બેરી સાથે Cheesecake અમેરિકન પરંપરા એક લાક્ષણિક મીઠાઈ છે, બિસ્કિટ એક સુગંધિત આધાર અને enveloping ક્રીમ ચીઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે સાથે તૈયાર. મીઠી, ખાટા ક્રીમ ના ટોપિંગ અને જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કાસ્કેડ માટે નરમ અને સહેજ ખટાશ પડતું આભાર, આ કેક સૌથી માગણી palates સંતુષ્ટ કરશે અને પ્રથમ સ્વાદ ખાતે ટાઇમ્સ સ્ક્વેર બેકરી એક તમે પરિવહન કરશે!

પગલાં

1 પૂર્ણ	બેરી સાથે ચીઝકેક તૈયાર કરવા, સૌપ્રથમ માખણ ઓગળી લો અને તેને ઠંડુ થવા દો; આ દરમિયાન બિસ્કિટને મિક્સરમાં મૂકો અને પાવડર ન થાય ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો. પછી તેમને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને માખણ રેડવું. જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસરખું ન થાય ત્યાં સુધી ચમચી વડે હલાવો.
2 પૂર્ણ	પછી એ લો 22 cm springform અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આધાર રેખા. અડધા બિસ્કીટને અંદર મૂકો અને તેને કોમ્પેક્ટ કરવા માટે ચમચીના પાછળના ભાગથી ક્રશ કરો. પછી બાકીના બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરીને સ્પ્રિંગફોર્મની ધારને પણ લાઇન કરો. જલદી તમે આખી સપાટીને ઢાંકી લો એટલે તમારા ચીઝકેકનો આધાર રેફ્રિજરેટરમાં સખત થવા માટે મૂકો. 30 મિનિટ, અથવા ફ્રીઝરમાં માટે 15 મિનિટ.
3 પૂર્ણ	દરમિયાન, કસ્ટર્ડ તૈયાર કરવાની કાળજી લો: એક બાઉલમાં ઇંડા તોડો, એક જરદી ઉમેરો, ખાંડ અને એક ઝટકવું સાથે બધું હરાવ્યું જ્યાં સુધી તમને ક્રીમ ન મળે. અડધા વેનીલા બીનનાં બીજ લો (બાકીનાને બાજુ પર રાખીને જે પાછળથી સેવા આપશે) અને તેમને ઇંડા સાથે મૂકો. એક સમયે ક્રીમ ચીઝ થોડું ઉમેરો (અને ઝટકવું સાથે મિશ્રણ ચાલુ રાખો.) જલદી તમે બધી ચીઝ સામેલ કરી લો, લીંબુનો રસ અને કોર્ન સ્ટાર્ચ ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેમાં લિક્વિડ ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને ફરી હલકા હાથે હલાવો.
4 પૂર્ણ 80	ફ્રિજમાંથી બિસ્કીટનો બેઝ બહાર કાઢો અને અંદર મિશ્રણ રેડો. સપાટીને આછું સમતળ કરો અને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં રાંધો 160 ° માટે 60 મિનિટ, પછી રસોઈ ચાલુ રાખો 170 ° બીજા માટે 20 મિનિટ.
5 પૂર્ણ	એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ચીઝકેકને ખુલ્લા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં દરવાજો ખોલીને ઠંડુ થવા દો અને તે દરમિયાન ટોપિંગનું ધ્યાન રાખો. એક વાટકી માં, બાજુમાં રાખેલા અડધા વેનીલા બીના બીજ સાથે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સ્પેટુલા સાથે બધું મિક્સ કરો.
6 પૂર્ણ	ઓરડાના તાપમાને ચીઝકેક પર ટોપિંગ રેડો અને તેને સમાનરૂપે ફેલાવો, પછી તેને ફરીથી ફ્રિજમાં આરામ કરવા માટે મૂકો 2 કલાક.
7 પૂર્ણ	બાકીના સમય પછી, કેક ફેરવો અને શણગારની કાળજી લો: પ્રથમ કરન્ટસ ઉમેરો, પછી બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી અને રાસબેરિઝ. છેલ્લે ફુદીનાના પાન ઉમેરો અને તમારી કલ્પિત ચીઝકેક સર્વ કરો!

ઓછા એસિડિક અને વધુ નાજુક સ્વાદ માટે ક્રીમ ચીઝની જગ્યાએ, તમે રિકોટા ચીઝની સમાન રકમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બેરીને બદલે તમે કેકને અન્ય તાજા ફળ અથવા ચોકલેટથી ગાર્નિશ કરી શકો છો!