https://recipeselected.com

קיסל

Name: Kissel with Fresh Fruit
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Fresh Fruit: 400 g; Potato Starch: 50 g; Sugar: 100 g; Powdered Sugar: 1 sachet

התחל מצב קריאה

לי

0 0

שתף
1,430 צפיות
כמו 0

רכיבים

התאם מנות:

	400 g פירות טריים
	50 g עמילן תפוחי אדמה
	100 g סוכר
	1 שַׂקִיק בּוֹשֵׂם אבקת סוכר

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:

מטבח:

אסטונית

50
מכהן 4
Easy

רכיבים

400 g פירות טריים
50 g עמילן תפוחי אדמה
100 g סוכר
1 שַׂקִיק בּוֹשֵׂם אבקת סוכר

כיווני

קיסל הוא סירופ פירות פופולרי מאוד ממוצא רוסי שמוכן על ידי חיתוך הפרי ובישולו במים ולאחר מכן סינון הנוזל ושילובם עם קמח עמילן, לאחר בישול קצר הוא יומתק, מקורר ומוגש לשולחן; kissel נצרך במיוחד לאחר ארוחת הערב חמה וקרה כאחד.

צעדים

1 בוצע 30	שטפו את הפירות, חותכים אותו לקוביות במידת הצורך ומכניסים לסיר. הוספה 1 ליטר מים קרים ומבשלים על אש נמוכה חצי שעה.
2 בוצע	אחרי תקופה זו, מסננים את הנוזל ומחזירים אותו לבישול על ידי הוספת הסוכר.
3 בוצע	לְחוּד, ממיסים את קמח העמילן במעט מים קרים, ואז יוצקים אותו לתוך סירופ הפירות.
4 בוצע 10	מבשלים לעוד אחד 10 דקות, להוסיף את אבקת הסוכר, לתת לזה להתקרר ולהגיש.