טורקיה ריקוטה קציץ בשר

רכיבים

• 800 g הודו טחון
• 700 g גבינת ריקוטה
• 70 g גבינת פרמזן
• 2 ביצים
• 80 g פרורי לחם
• 1 ציצה פטרוזיליה
• 1 ענף רוזמרין
• 200 גרם פרוסות דקות בייקון
• 30 g חמאה
• לטעום אגוז מוסקט
• לטעום מלח
• לטעום פלפל שחור