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ייִדיש
सामग्री
-
160जी चीनी
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2 संतरे का छिलका
-
500 जी कद्दू
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3 मध्यम अंडे
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8 जी केक के लिए बेकिंग पाउडर
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250 जी 0 आटा
-
भूनना
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सूरजमुखी का तेल
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सजावट के लिए
-
बारीक चीनी
दिशा-निर्देश
हैलोवीन के माहौल हमें स्वादिष्ट के रूप में एक नुस्खा के लिए वापस के रूप में यह आसान है लाता है, कम समय में और कम प्रयास के साथ सब से ऊपर तैयार किया जाता है जो: मिठाई कद्दू पकौड़े. एक बार जब कद्दू पकाया जाता है, बस अंडे के साथ यह मिश्रण, चीनी और नारंगी के छिलके और आटे के साथ सब कुछ मिश्रण. उबलते तेल में कुछ सेकंड और अपनी मीठी कद्दू पकौड़े के लिए तैयार हैं!
कदम
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1
किया हुआ
40
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मीठे कद्दू के पकोड़े बनाने के लिए, सबसे पहले कद्दू का ध्यान रखें, उसे काटकर बीज साफ कर लें. इसे स्लाइस में काट लें 1 सेमी मोटाई, इन्हें एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और एक घंटे के लिए ओवन में रख दें 200 °, या खाना पकाने में तेजी लाने के लिए, इन्हें कच्चे क्यूब्स में काट लें और हमेशा पन्नी में लपेटकर ओवन में पकाएं 40 पर मिनट 200 °. |
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2
किया हुआ
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एक बार पकाया, कद्दू के गूदे को मिक्सर में डालें और अंडे डालें, चीनी और कसा हुआ संतरे का छिलका. सभी चीज़ों को मिला लें और मिश्रण को एक कटोरे में डालें. मिश्रण में खमीर और आटा छान लें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और सजातीय मिश्रण न मिल जाए जिसे आप एक चिकनी टोंटी के साथ डिस्पोजेबल सैक-ए-पोचे में स्थानांतरित कर देंगे।. |
|
3
किया हुआ
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इस समय, - एक पैन में तेल गर्म करें और लगभग आटे की लोइयां बना लें 2 सेंटीमीटर, ऊपर से सैक-ए-पोचे को निचोड़ना. चूंकि आटा नरम लेकिन थोड़ा चिपचिपा होगा, इसे पेस्ट्री बैग के नोजल से अलग करने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें. आटा गूंथने तक इसी तरह चलाते रहें, ध्यान रखें कि तेल में गिरने वाले पकौड़े अखरोट के आकार के होने चाहिए.. |
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4
किया हुआ
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पकौड़ों के फूलने का इंतज़ार करें, फिर इन्हें कलछी से पलट दीजिए और जब ये पूरी सतह पर सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, इन्हें तेल से निकालिये और कागज़ के तौलिये से बिछी प्लेट पर रख दीजिये. |
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5
किया हुआ
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मीठे कद्दू के पकौड़ों पर थोड़ी सी आइसिंग शुगर छिड़कें और गरम-गरम परोसें! |
