सामग्री
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600 जी (4 सूअर मास की चॉप) सूअर मास की चॉप
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200 जी Taleggio पनीर
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3 जी साधू
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3 जी रोजमैरी
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15 जी मैं सॉस हूँ
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1 चुटकी नमक
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40 जी अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
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2 टहनी अजवायन के फूल
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कद्दू क्रीम के लिए
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500 जी कद्दू
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100 जी आलू
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500 मिलीलीटर सब्जी का झोल
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40 जी प्याज
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1 चुटकी नमक
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30 जी अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
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1 चुटकी दालचीनी पाउडर
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1 चुटकी काली मिर्च
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1 चुटकी जायफल
दिशा-निर्देश
शरद ऋतु तालिका गर्म और आकर्षक रंग के लिए लाता है, कद्दू के रूप में, जो अपनी विशेष मिठास के साथ क्रीम है कि अपने व्यंजनों के लिए एक मूल स्वाद देने के लिए एकदम सही घटक बन जाता है. आप दोस्तों के साथ एक लंच या डिनर के लिए योजना बना रहे हैं और आप एक आमंत्रित और स्वादिष्ट पकवान दूसरे के साथ उन्हें विस्मित करना चाहते हैं, मैं तुम्हारे लिए समाधान है: कद्दू क्रीम और Taleggio पनीर के साथ पोर्क चॉप! एक मख़मली कद्दू क्रीम पर, जायफल के साथ स्वाद, दालचीनी और सोया सॉस का एक स्पर्श, चॉप रखी हैं, बहुत स्वादिष्ट और निविदा और तेज पत्ता और मेंहदी के साथ स्वादिष्ट, सभी रेशेदार Taleggio द्वारा भी स्वादिष्ट बना. जायके का एक संयोजन है कि तालू के लिए एक असली खुशी के लिए जीवन देता है … अपने मित्रों को तुरंत इतना अच्छाई का रहस्य की खोज करना चाहते हैं!
कदम
1
किया हुआ
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कद्दू क्रीम और Taleggio पनीर के साथ पोर्क चॉप तैयार करने के लिए, पहले सब्जी शोरबा तैयार, कद्दू क्रीम तैयार करने के लिए उपयोग किया जाएगा जो. कद्दू क्रीम को तब समर्पित: स्लाइस में कद्दू में कटौती, बाहरी छिलके को दूर, बीज को दूर, तो क्यूब्स में स्ट्रिप्स के लिए पहली लुगदी को कम करने और उसके बाद. आलू छील और क्यूब्स में भी कटौती. |
2
किया हुआ
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फिर प्याज ले, यह साफ है और यह पतले काट, एक सौम्य आंच पर तेल के साथ एक पैन में स्थानांतरित और उन्हें भूरे रंग. |
3
किया हुआ
30
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एक बार जब प्याज ढंग से, आलू के साथ पैन कद्दू जोड़ने. सब्जी शोरबा के कुछ ही ladles जब तक आप सब्जियों को कवर जोड़ें. |
4
किया हुआ
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एक बार जब सब्जियों पकाया जाता है, गर्मी बंद कर देते हैं और जब तक एक चिकनी और सजातीय क्रीम प्राप्त किया जाता है एक विसर्जन मिक्सर के साथ सम्मिश्रण शुरू. जायफल और दालचीनी का एक छिड़काव करें और सब कुछ मिश्रण; इस बिंदु पर अपने कद्दू क्रीम तैयार है, तो एक तरफ रख दिया. |
5
किया हुआ
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पोर्क चॉप और उन्हें मांस के साथ हरा जब तक वे के बारे में हैं 1 सेमी मोटाई, तब ऋषि और मेंहदी काटना और एक छोटे से तेल के साथ नॉन-स्टिक पैन में डाल. पैन में पोर्क चॉप रखो, उन्हें दोनों पक्षों पर भूरे रंग के नमक और काली मिर्च और जाने के साथ मौसम, उन्हें एक pincer साथ कभी कभी बदल इतना है कि वे दोनों पक्षों पर खाना बनाना. एक बार पकाया, उन्हें पैन से हटाने और उन्हें गर्म रखने के. |
6
किया हुआ
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एक ही बर्तन जहाँ हम पकाया पोर्क चॉप पहले से तैयार कद्दू क्रीम डालना में, सोया सॉस जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से. चॉप जोड़े, कद्दू क्रीम के साथ खाना बनाना, तो स्लाइस में काट Taleggio और प्रत्येक काट पर एक जगह. के लिए पकाना 1-2 मिनट ताकि Taleggio पिघलाया जाता है, अजवायन के फूल पत्तियों के साथ छिड़क, अच्छी तरह से मिलाएं और कद्दू क्रीम और Taleggio के साथ अपने पोर्क चॉप प्रदर्शन के लिए तैयार कर रहे हैं! |