Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

karakteristik:

cuisine:

Panyòl

20
sèvi 4
Fasil

engredyan

110 ml Vinèg Diven Blan
1 tranch Lay
200 g Konkonm
50 ml Siplemantè Vyèj lwil oliv
100 g myèt rasi pen
250 g Piman vèt
200 g Piman Wouj
Goute Pwav
Goute sèl
65 g Wouj Zonyon
600 g Coppery Tomat
Pou akonpayman an
300 g Konkonm
200 g Wouj Zonyon
300 g Coppery Tomat
40 g Kwout Pen

Esplikasyon

gaspatcho nan Andalusian se youn nan moun asyèt ete frèt ki imedyatman pote nan lide Espay. gaspatcho a se yon soup frèt orijinal soti nan Andalusia, rejyon an nan Espay sid, pi popilè pou yo te tou kay la nan Flamenco. Sa a plat gen orijin peyizan: gras a fraîcheur li yo, travayè nan jou pote l 'bay jaden yo cho ak boule li kòm yon ti goute bon plat ak entérésan. se karakteristik sa a pou tap chache apre ki, pafwa, li se aksantu pa adisyon a nan kib glas pandan preparasyon. gaspatcho a se youn nan moun ki asyèt ete ki, gras a touris mas, te plis pouvwa pase repitasyon nan rejyonal ak plis pouvwa pase fwontyè ki separe nasyonal ou kapab vin yon senbòl nan pafen ak gou nan yon peyi ki gen anpil yon tradisyon curieux gastronomik. gaspatcho an gen varyasyon anpil epi li ka tou dwe te sèvi kòm yon bwason oswa kòm yon soup akonpaye pa kib zonyon, nwa pen, bouyi ze, konkonb ak tomat, kòm ki te pwopoze pa sa a resèt. Ou jis bezwen eseye li!

etap

1 Fèt	Pou prepare Gazpacho tomat andalou a, kòmanse pa koupe kwout la soti nan pen an, ki ou mete sou kote Lè sa a, fè krouton yo akonpaye.
2 Fèt	Mete ti kal pen yo nan yon bòl, vide nan dlo a ak vinèg epi kite marinad jiskaske ti kal pen an absòbe pi fò nan likid yo. Nan pwen sa a, vide l 'ak yon filtè epi mete sou kote.
3 Fèt	Lè sa a, pran tomat yo, lave yo, koupe yo an mwatye epi retire anndan an ak grenn yo, Lè sa a, kale konkonb la ak koupe an tranch. Kontinye pa koupe piman vèt ak wouj, retire anndan an ak grenn yo epi koupe yo an bann. Finalman, kale zonyon wouj la ak lay lay la, netwaye yo ak tranch yo. Vide legim yo koupe an moso nan mixer la, ajoute lwil oliv siplemantè jenn fi a ti kras pa ti kras, ajiste tou sèl ak pwav nan gou ak opere mixer la jiskaske ou jwenn yon dans, melanj lis ak omojèn.
4 Fèt	Pran yon bòl epi sipèpoze yon Van ki plis oswa mwens pwopòsyonèl, vide melanj lan ak vannen li ak do a nan yon kiyè, yo nan lòd yo retire nenpòt résidus nan detach oswa grenn.
5 Fèt	Transfere melanj lan tounen nan mixer a epi ajoute ti kal pen an prese ak, Si nesesè, ajoute sèl, pwav oswa vinèg (ki ta dwe alalejè te santi) selon gou ou. Melanje ankò pou kèk segond jiskaske melanj lan lis ak omojèn.
6 Fèt 120	Koulye a, mete gazpacho a nan frijidè a pou kèk èdtan repoze.
7 Fèt	Nan entre-temps la, pran swen akonpayman an: Koupe kwout pen ou te mete sou kote an kib la, mete yo sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye boulanjri, vide yon ti lwil ak kwit pou 5 minit nan 200 ° jiskaske yo byen an lò. Pandan se tan, koupe konkonb la ak tomat an kib. Yon fwa zonyon wouj la tranche, transfere tout legim yo ak pen griye a kib nan ti bòl. Nan pwen sa a pran gazpacho a soti nan frijidè a epi sèvi li trè frèt nan linèt oswa nan yon plat gwo twou san fon, akonpaye pa legim ak pen griye!

Recipes chwazi

Mar 11th, 2025

resèt Revi

Pa gen okenn revizyon pou sa a resèt ankò, itilize yon fòm ki anba a yo ekri revizyon ou

Bliye modpas ou? Revoye imèl verifikasyon?

aperitif	aperitif
vyann bèf	Dejene
brentch	Cakes
kanaval	fwomaj

	110 ml Vinèg Diven Blan
	1 tranch Lay
	200 g Konkonm
	50 ml Siplemantè Vyèj lwil oliv
	100 g myèt rasi pen
	250 g Piman vèt
	200 g Piman Wouj
	Goute Pwav
	Goute sèl
	65 g Wouj Zonyon
	600 g Coppery Tomat
	Pou akonpayman an
	300 g Konkonm
	200 g Wouj Zonyon
	300 g Coppery Tomat
	40 g Kwout Pen

Andalusian Tomat Gaspatcho

Pataje li sou rezo sosyal ou:

engredyan

Bookmark sa a resèt

engredyan

Pou akonpayman an

Esplikasyon

etap

resèt Revi

sou Recipes:

Add Comment ou Anile reply